Выращивание хрена как бизнес в домашних условиях

Выращивание хрена как бизнес

Обычно хрен выращивают дачники на приусадебных участках для своих потребностей и нужд, и объём посадок невелик. Всерьёз мало кто рассматривает возделывание этой культуры как источник дохода. А между тем хрен обладает массой ценных качеств, начиная от пищевых и заканчивая лекарственными.

Растение хорошо и тем, что оно неприхотливо и даёт прирост корневищ практически на любой почве и в самый неурожайный год. Причём для получения ценного сырья подходит любой регион России. Затраты на выращивание минимальны, а урожай можно получать стабильно каждый год. Но обо всём по порядку.

Где используют растение

Выращивание хрена как бизнес вызывает некоторые сомнения. Для чего нужно это растение (вернее, его корневище) в больших количествах? В пищевой промышленности из него создают приправы для многих блюд, которым он придаёт острый и пикантный вкус. Одновременно повышает аппетит и улучшает пищеварение.

Корневище хрена — кладезь витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Как лекарственное средство его используют в борьбе с ревматизмом, гастритом, радикулитом, при нарушениях в работе ЖКТ. К этим заболеваниям склонны люди пожилого возраста, для которых его и рекомендуют. Помогает хрен и при простудных заболеваниях: отитах и ангинах. Огородное растение обладает бактерицидными свойствами и способно укреплять иммунную систему за счёт высокого содержания витамина С и каротина.

Технология возделывания хрена

Поскольку столовый хрен растёт как сорняк, то ухаживать за ним не составит особого труда. Он прекрасно растёт сам, пуская корневища во всех направлениях. Культура многолетняя и может занимать один участок до 10 лет. Полезно прочитать, как наладить изнес на своём участке земли.

Технология выращивания несложная и состоит в следующем: осенью участок перекапывают и вносят органику. Минеральные удобрения не понадобятся, на них можно сэкономить.

Высаживают корни диаметром до 1 м и длиной 20 см. Глубина посадки — 10-15 см, уклон — 45 градусов, расстояние между растениями — 30-40 см, оставляют в междурядье — 70 см. Посадку проводят весной или осенью. После того как хрен пойдёт в рост, убирают цветонос и нижние листья, что необходимо для лучшего разрастания корневища.

Уход состоит в рыхлении почвы (сначала — на глубину 3-4 см, затем, с появлением всходов — на 6-8 см, с разрастанием листьев — на 10-12 см) и поливе в случае засушливого лета, иначе корешки приобретут горечь. Корни следует выкопать до осенних заморозков.

Для продажи продукцию сортируют, выбирая корни размером 10-15 см и диаметром до 1,5 см. Более тонкие корешки оставляют на посадку, если есть желание расширить плантацию, или используют корни и листья в солениях и маринадах. Поэтому технология практически безотходная: в дело идут все части растения. Производство хрена можно рассматривать в качестве идеи для домашнего бизнеса.

Достоинством культуры является абсолютное «равнодушие» к почвам: хрен одинаково хорошо растёт на почвах любого состава и структуры. Ещё один важный момент — у растения прекрасный иммунитет к вредителям и болезням.

Важно: преимущества возделывания культуры очевидны. Экономить можно буквально на всём: не нужно покупать удобрения и ядохимикаты, исходный посадочный материал всегда «под рукой». Кроме того, под плантацию можно отвести одно место и не менять его до 10 лет.

Необходимое оборудование

В любом хозяйстве есть садовый инвентарь, который пригодится для ухода за хреном. Лопата нужна для вскапывания почвы, мешковина и нож — для обработки черенков. Лунки под саженцы делают с помощью деревянного кола, а поливают растения (при необходимости) из резинового шланга. Коса и веерные грабли пригодятся для удаления нижних побегов. Если площадь под посадки отведена большая, то потребуется специальная техника, которую можно арендовать.

Для сведения: хрен быстро разрастается по всему участку, как сорняк, захватывая все новые площади. Поэтому если территория ограничена, нужно следить за его перемещениями. На небольших участках растение удобно выращивать в ёмкостях (например, в бочке). Тогда и корни легко извлечь, и занимать большие площади оно не будет.

Выращивание хрена как бизнес

Чтобы узнать, можно ли делать бизнес на хрене, следует провести несложные расчеты. Со 100 кв. м земли при правильной агротехнике можно получить 200 кг продукции. Рыночная цена хрена составляет 50-150 рублей за 1 кг и зависит от качества продукции.

Участок в 4-5 соток за один сезон принесёт прибыль от 50 000 до 150 000 рублей. А расходы на технику, полив растений, органические удобрения и рабочую силу (это может быть семейный бизнес) будут минимальными. При наличии рынков сбыта дело можно поставить «на поток».

Возможные риски

Их не так много, но даже в таком бизнесе они есть:

  • недостаток техники и рабочей силы при больших площадях
  • сложности с реализацией продукции
  • низкий урожай при неправильной агротехнике
  • плохие погодные условия и небольшой прирост корневищ

Все эти риски присутствуют и при выращивании любой другой растительной продукции. Но здесь делается ставка на неприхотливость культуры и её хорошую урожайность.

Реализация продукции

Начинающих бизнесменов отпугивает тот момент, что сложно будет найти покупателей на такой специфический продукт, как хрен. Как найти переработчиков хрена и предложить им товар? Сделать это несложно: достаточно приобрести баночку с приправой в магазине и прочитать на этикетке, какой завод является производителем этой продукции.

Поможет размещение рекламных объявлений на форумах, посвященных производству сельскохозяйственной продукции. Если предприниматель планирует выращивать это растение на небольшой площади, то для реализации подойдёт местный рынок, рестораны, кафе, столовые. В идеале хорошо создать своё производство продукции переработки хрена, но это отдельная тема и другой бизнес-проект.

Заключение

Выращивая неприхотливую культуру даже на небольших площадях, при возможности реализации можно получать неплохой доход. А при расширении бизнеса — получать ощутимую прибыль и сделать его основным источником дохода. Выращивание хрена — неплохой вариант для тех, кто ищет способ, как заработать деньги в селе.

Читайте также:
Диспетчер грузоперевозок на дому: с чего начать

Главный редактор #ВЗО. Работает на сайте с момента основания. Через Юрия проходят все тексты перед размещением на сайте. Быстро вникает в темы, на которые пишут авторы, включая финансовую, и следит за качеством публикуемых материалов.

Выращивание хрена как бизнес

  1. Особенности выращивания
  2. Полезные свойства продукта
  3. Технология выращивания
  4. Оборудование
  5. Финансовые вложения
  6. Сбыт готовой продукции
  7. Преимущества бизнеса
  8. Выводы

Хрен – это очень полезная и вкусная приправа, которую с незапамятных времен используют для приготовления пищи. Как правило, его выращивают в небольших количествах на собственных приусадебных участках, а ведь производство такого продукта – это достаточно перспективное и очень выгодное дело. О том, как наладить выращивание хрена как бизнес, мы поговорим в этой статье.

Особенности выращивания

Столовый хрен, выращивание и уход, за которым не требует больших усилий — это совершенно неприхотливое растение. Поэтому наладить такой бизнес можно в любом регионе нашей страны.

Чтобы получить хороший урожай, желательно периодически обновлять культуру. В таком случае вы сможете очистить плантацию от лишних корней и подготовить почву для нового урожая.

Под прямыми солнечными лучами листья хрена могут пожелтеть и потерять свой товарный вид, но, в то же время, это растение не желательно выращивать в тени. Самый подходящий вариант – это легкое затенение.

На 1 кв. метре можно вырастить до 2 кг корней. Если вы выделите под выращивание хрена на своем приусадебном участке одну сотку, за год можно собрать урожай 150–200 кг.

Полезные свойства продукта

Как уже говорилось выше, хрен с давних времен используют как приправу к мясу, холодцу, соленьям и другим блюдам. Кроме того, эта культура обладает лечебными свойствами. Хрен применяют для лечения ревматизма, гастрита, облегчения состояния больных радикулитом, а также для повышения аппетита и улучшения пищеварения.

Поскольку этот продукт содержит множество полезных микроэлементов и различных витаминов, он оказывает благоприятное воздействие на здоровье человека. Вместе с хреном в организм попадает кальций, железо, фосфор и другие полезные элементы.

Технология выращивания

Если вы хотите заняться выращиванием хрена в домашних условиях, осенью следует перекопать участок и внести органические удобрения. Благодаря этому вы сможете сэкономить на покупке минеральных удобрений весной.

Теперь разберемся, как сажать хрен правильно? Для посадки отбирают корни диаметром 1 см, длиной 20 см. С саженцев убирают все мелкие отростки и почки. Корень высаживают на глубину 10–15 см под наклоном 45 градусов. Когда растение приживется, с него удаляют цветонос и лишние листья.

Урожай убирают осенью. Перед первыми заморозками корни выкапывают и удаляют с них ботву, чтобы придать продукции товарный вид. Если убирать урожай весной, его масса увеличится на 15–18%. Но в таком случае не нужно срезать осенью листья. Это традиционная технология выращивания хрена, которую используют повсеместно.

Существуют и другие варианты, например, выращивание хрена семенами. Высевать это растение следует осенью. Если вы решили посеять хрен весной, семенной материал следует смешать с увлажненным песком и поставить в погреб на 90–100 дней. При этом семена периодически нужно перемешивать. Высаживают растение рядами на расстоянии 90 см. Семена заделывают на глубину 3 см. Этот способ редко используют для выращивания хрена в промышленных масштабах, поскольку он не обеспечивает высокой урожайности.

Самая старая и очень удобная технология – это выращивание хрена в бочке. В таком случае растение не расползается по всему огороду. Чтобы убрать урожай, достаточно немного приподнять бочку и корни окажутся на поверхности. Их убирают, емкость ставят на место и снова высаживают туда часть корневой системы. Такой вариант прекрасно подходит для выращивания хрена на даче в небольших объемах. Чтобы подробнее ознакомиться с технологическим процессом, посмотрите видео выращивание хрена. Такой материал можно без труда найти в интернете.

Мы рассмотрели несколько способов, как вырастить хрен. Выберите подходящий вариант и приступайте к делу. Если вы хотите получить высокий доход с небольшого приусадебного участка, дополнительно поинтересуйтесь, как правильно обеспечить уход и выращивание чеснока в открытом грунте, чтобы получить хороший урожай. Готовую продукцию можно сдавать оптом на консервные заводы, которые используют хрен и чеснок как приправу для различных солений. Еще один беспроигрышный вариант – выращивание лука как бизнес в домашних условиях. Спрос на овощи в нашей стране стабильно высокий, поэтому у вас не возникнет никаких проблем с реализацией такой продукции.

Оборудование

Для возделывания этой культуры, используют обычные инструменты, которые найдутся в хозяйстве у каждого человека. Землю можно вскопать простой лопатой. Если речь идет о больших площадях, для обработки почвы придется арендовать специальную технику.

Перед посадкой, черенки обрабатывают с помощью мешковины и ножа. Деревянный кол прекрасно подходит для того, чтобы сделать лунки под саженцы. Сорняки на участке удаляют сапой. Для полива вам понадобится резиновый шланг, а для обрезки и удаления листьев — коса и веерные грабли.

Финансовые вложения

Чтобы определить, какую прибыль будет приносить ваш бизнес, нужно выполнить простые расчеты. На 1 кв. метре выращивают 4–6 кустов. Они разрастаются и приносят урожай примерно 2 кг корней. Из них 60% можно продать, поскольку они имеют товарный вид, а остальные обычно используют для посадки на следующий год или продают как посадочный материал по цене 18 тыс. рублей за тонну.

Стоимость товарного хрена колеблется в пределах 23–25 тыс. рублей тонна. При желании можно реализовать и листья, которые используют для консервации и приготовления различных блюд. Исходя из этого, можно примерно подсчитать, сколько можно заработать с участка 100 кв. метров.

Расходы:

  • Посадочный материал – 900 рублей;
  • Удобрения – 165 рублей;
  • Уборка урожая – 450 рублей;
Читайте также:
Как делать деньги из воздуха: идеи

Возможно, также придется выделить дополнительные средства на полив растений, хотя чаще всего для этого используют грунтовые воды.

Если вы сумеете обеспечить хорошие условия выращивания хрена, с одной сотки можно собрать урожай 200 кг. Один килограмм хрена на рынке стоит 50–150 рублей. Цена колеблется в зависимости от размера, качества продукта и других факторов. Соответственно, с небольшого участка 4–5 соток можно получить доход 50–150 тыс. рублей. Если вы сумеете найти надежные рынки сбыта, можно попробовать организовать промышленное выращивание хрена.

Чтобы получить дополнительный доход, можно параллельно наладить выращивание имбиря в домашних условиях как бизнес. Такое дело не будет отнимать у вас много времени и сил, и в то же время позволит зарабатывать неплохие деньги.

Еще один перспективный вариант – выращивание укропа как бизнес в теплице зимой. В таком случае ваш заработок не будет зависеть от сезона. Летом и осенью вы будете продавать хрен и имбирь, а зимой, зелень из теплицы. Также можно освоить уход и выращивание пекинской капусты, чтобы высаживать ее в теплицу ранней весной. В таком случае вы сможете продавать продукцию в начале лета. Организовать бизнес на выращивании овощей, может любой человек, который имеет собственный приусадебный участок.

Сбыт готовой продукции

Многие начинающие предприниматели отказываются начинать собственный бизнес, поскольку бояться, что не смогут найти каналов сбыта готовой продукции. На самом деле все очень просто. Чтобы реализовать оптом готовую продукцию, можно обратиться непосредственно к производителям такой продукции. Купите в магазине банку столового хрена и найдите на этикетке адрес перерабатывающего предприятия. После этого достаточно позвонить в отдел закупок сырья и договориться о поставках хрена оптовыми партиями.

Преимущества бизнеса

Хрен может расти на любых почвах, единственное условие – это влажность земли, причем соблюдать его необязательно. Это многолетнее растение. Его можно посадить один раз, и больше не беспокоиться о посадках лет 10. Еще важное преимущество – это устойчивость к серьезным болезням и воздействию вредных насекомых.

Для маринования овощей используют листья хрена, поэтому выращивание этой культуры можно смело назвать безотходным производством. Кроме того, вы сможете существенно сэкономить на посадочном материале, поскольку будете производить его самостоятельно.

Выводы

Как видите, с выращивания хрена можно получать неплохой доход, даже если заниматься этим бизнесом на небольшом приусадебном участке. Если ответственно относиться к своему делу, за короткое время можно существенно пополнить семейный бюджет и получить полную материальную независимость.

Выращивание хрена как бизнес

Хрен уже с незапамятных времен используется в пищу. Так как это не только очень вкусная, но и полезная приправа, выращивание хрена может стать довольно прибыльным бизнесом.

Полезные свойства хрена

Хрен по количеству витамина C может потеснить лимоны и апельсины – 50-60 мг в 100 граммах продукта. Поэтому его рекомендуют при лечении цинги. По содержанию кальция, железа, калия и серы хрену нет равных.

Большое количество эфирных масел придают ему бодрящие и дезинфицирующие свойства. Кстати, благодаря этим маслам хрен и обладает своим забористым вкусом и запахом. Хрен издревле используется в народной медицине для лечения гингивита, стоматита, ангины, тонзиллита.

Это отличное желчегонное и стимулирующее аппетит средство. Смесь сока хрена с медом или сахаром используется для лечения почек, а спиртовой настойкой растираются при ревматизме. В дело идут и коренья, и листья хрена.

Очень хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами. Незаменим в приготовлении солений и маринадов в домашних условиях. Существует огромное количество рецептов приготовления белых и красных соусов с добавлением хрена.

Как подобрать место под выращивание хрена

Несмотря на то, что хрен – неприхотливое растение, все же некоторый уход за растением потребуется. Во-первых, желательно каждые два года полностью обновлять культуру.

Так плантация будет меньше засоряться разросшимися корнями, вы сможете лучше подготовить почву под новый урожай. Почва для выращивания хрена больше подходит легкая и увлажненная, но не кислая – хороши осушенные торфяники, суглинистая и супесчаная почва, чернозем.

Кислую почву следует известковать. На тяжелой глинистой земле корневища хрена деревенеют и начинают горчить. Хрен не любит сильного затенения, но и на открытом солнце листья получаются жахлыми, теряют товарный вид.

Сколько можно вырастить хрена на одной сотке земли

С одного квадратного метра можно собрать до 2 кг корней. Соответственно, если отвести одну сотку под выращивание культуры, хрена можно будет собирать по 150-200 кг каждый год.

Выращивание хрена – уход

На зиму почву желательно удобрить органическими удобрениями, а затем перекопать. Такая мера позволит весной немного сэкономить на минеральных удобрениях без потери качества продукта.

Весной перед посадкой в почву вносят минеральные удобрения – на каждый квадратный метр рассыпается по 20-30 грамм калийной соли и двойного суперфосфата, а также 30-40 грамм аммиачной селитры. Затем следует хорошо перекопать и разрыхлить почву.

Сажать следует коренья толщиной диаметром 1 см и длиной 20 см. Среднюю часть зачищают от почек и мелких корешков. Не трогают концы корня по 2-3 сантиметра с каждой стороны – отсюда пойдут новые корешки и листочки.

Корень заглубляют на 10-15 см под углом 45?. Почву слегка приминают и поливают. В процессе роста следят за образованием цветоносов.

Если они появились – тут же удаляют, так как они истощают растение. В начале лета очищают растение от лишних листьев, оставляя только одну розетку. Сбор урожая – осенью. Корни выкапывают до наступления заморозков, предварительно удалив всю ботву.

На продажу идут корневища длиной 15 см и диаметром от 1,5 см. Часть урожая следует отложить, чтобы можно было посадить хрен в следующем году

Насколько выгоден этот бизнес

Некоторые владельцы приусадебных участков специально выращивают и заготавливают в домашних условиях хрен, чтобы всегда имелись запасы целебной и вкусной приправы. Но не у всех есть свой огород, а вкусно покушать хочется.

Читайте также:
Внесение изменений в ОКВЭД

Вот тут и стоит подумать о том, как развернуть собственный бизнес на выращивании хрена. Давайте посчитаем:На 100 м2 можно вырастить 400-600 кустов. Для этого нам понадобится 600 черенков каждый весом около 80 гр.

Итого – 50 кг посадочного материала общей стоимостью около 1000 рублей. Расход на минеральные удобрения составит порядка 165 рублей. Урожай можно получить до 150-200 кг качественных кореньев со 100 м2. При цене 24 000 за тонну, получаем 3600-4800 рублей.

Кстати, листья также имеют пищевую ценность и их также можно продавать.

Какие сорта больше подходят для выращивания хрена на продажу

В каждой области сформировались свои сортообразцы, максимально приспособленные к местным условиям выращивания. Самый распространенный сорт – Суздальский. Масса корневища достигает 180 гр, диаметр – до 3 см, длина – 30.

Урожайность до 1 кг с квадрата. Мякоть белая, очень острый вкус и запах. В приморье распространен сорт Атлант.

Урожайность достигает 1,7 кг с квадратного метра площади. Корневище крупное, у одного растения может достигать 350 гр.

Таким образом, выращивание хрена – хороший бизнес для начинающих предпринимателей – не требует больших вложений, условия выращивания просты, а продукт всегда востребован.

Выращивание хрена

О том, как правильно выращивание хрена, поможет культивировать это полезное растение правильно и в больших объёмах, читайте в этой статье.Тема этого разговора – хрен. Причем, разговор пойдет как о правильном выращивание хрена этой культуры, так и о том, как избавиться от хрена, если вам он больше не нужен на вашем приусадебном участке.Так же предлагаем узнать, как вырастить зимний лук и повысить урожайность лука.

  • На первый взгляд выращивание хрена кажется делом достаточно простым. Многие огородники не уделяют ему особого внимания и сажают в самых неудобных уголках своего огорода.А между тем, корень хрена незаменим при солении овощей, а его листья применяются в маринадах. Понятное дело, что в первую очередь нам интересен корень хрена. Чтобы он вырос ровным и сильным, почву под его посадку надо подготавливать правильно. К тому же, если пренебречь подготовкой почвы, корни получатся безвкусными и кривыми.

Как выращивать хрен

Итак, сажают хрен осенью, но перед его посадкой необходимо правильно подготовить почву. Ее обязательно нужно будет унавозить.На один квадратный метр следует использовать 4 или 8 килограмм коровьего или другого навоза. Количество навоза на квадратный метр определяется свойствами почвы – чем она плодороднее, тем навоза кладется меньше, но его должно быть не менее четырех килограммов на квадратный метр.

Галилео. Хрен редьки не слаще

  1. Почву можно улучшить. Для этой цели в нее добавляют песок. Это необходимо делать, если почва на вашем участке тяжелая. Песок улучшит ее влагопроницаемость. Грядки нужно хорошо перекопать на глубину штыка лопаты.Для посадки хрена используют корни нестарых растений, им должно быть не более двух лет. Для этого нужно выкопать корень растения.Для его посадки будут применятся боковые ответвления. Выбирать следует ответвления толщиной не менее двух сантиметров. Их предпочтительная длина – 20 сантиметров. Черенки хрена сажаются на глубину 15 сантиметров.Расстояние между рядами не должно быть менее сорока пяти сантиметров, расстояние между растениями в ряду – не менее тридцати сантиметров.Отверстия в почве для посадки хрена можно делать при помощи колышка. Отверстия делают под углом 45 градусов.
Выращивание хрена на даче

Выращивание хрена на даче процесс простой, если знать все необходимые для выращивания хрена нюансы. Можно сказать, что хрен не любит влагу. При ее избытки корни начинают загнивать.

Но и при недостатке воды корни могут приобрести структуру дерева. Поэтому, если лето выдалось жарким и сухим, хрен лучше полить несколько раз за сезон.

  • Не следует забывать и о подкормке. В качестве удобрений применяют мочевину, которую дают из расчета десяти грамм на квадрат.Сначала нужно будет заниматься удалением сорной травы. Потом сорняков не будет. После полива почву нужно будет прорыхлить.Необходимо вовремя вырывать цветоносы, которые будут тянуть на себя жизненные соки растения.

Есть еще один способ, при помощи которого можно получить ровные корешки хрена, которые потом, кстати, будет легче выкапывать. Делают так: нужно откопать верхнюю часть корешка, удалить с этой части корня все ответвления и почки.

Затем растение снова закапывается и обильно поливается. Так корень будет расти ровным и массивным.

Удаление хрена

Хрен – это растение многолетнее с очень мощной корневой системой, которая расползается по огороду и мешает росту других растений. Листья у хрена мощные и большие.

Под их сенью не растет даже сорная трава, чего уж тут говорить о благородных растениях. Когда мы выкапываем корни хрена, в земле остаются его кусочки, которые обязательно прорастут. Поэтому следуйте одному простому правилу: не сажайте хрен рядом с другими растениями, выделите для его посадки отдельный участок на вашем огороде.Одним из методов борьбы с хреном является огораживание участка его произрастания.Для этого вокруг участка роют траншею, в которую вставляют шифер.

Он-то и будет служить преградой распространения корней хрена. Некоторые сажают хрен вообще в ящиках.Этот метод полностью исключает возможность его распространения по огороду.

Этот метод хорош еще и тем, что корни выкапываются полностью и в земле ничего не остается.Если хрен уже успел заполонить ваш участок, тогда остается только постоянное выкапывание. На следующий год на месте произрастания хрена можно посадить что-то имеющее большие листья, которые будут глушить побеги хрена.

Редко рассматривают хрен как бизнес-культуру, способную принести хорошую прибыль. Выращивание этой культуры производят для домашнего использования, в небольших количествах, на удаленных участках.

Читайте также:
Что такое паб: чем отличается от бара

Между тем растение хрена обладает массой качеств, приносящих пользу нашему организму, и повышает вкусовые качества употребляемых нами блюд. Хрен улучшает аппетит и пищеварение, используется при лечении гастрита, подагры, ревматизма, способствует выведению камней из мочевого пузыря, хорошо исцеляет при ангинах, воспалении ушей, радикулите.

Лечебный эффект возникает за счет содержащихся в этом растении солей железа, кальция, фосфора, аскорбиновой кислоты, которые уничтожают вирусы и микроорганизмы, вызывающие заболевания. Вырастить куст хрена легко, он неприхотлив, обладает хорошей адаптацией и урожайностью.Полученная прибыль от выращивания корней хрена может в три раза превышать затраты.

Бизнес-расчеты по выращиванию хрена

На 1 м2 производится выращивание 4—6 кустов растений, что составляет урожайность 1,5—2 кг готовой продукции, из которой 60% используется для пищевого и лекарственного употребления, остальные корни можно использовать как посадочный материал для продажи. Не стоит выбрасывать и листья хрена.

Они используются в народной медицине и для составления ароматных смесей.За исходную расчета возьмем земельный участок в 100 м2.На 1 м2 высаживается 6 черенков, общим весом 0,5 кг. На всю площадь потребуется 0.5 кг ? 100 = 50 кг.

Стоимость 1 тонны посадочного материала хрена на данный момент 18 160 руб, т.е. 50 кг = 907 руб.Минеральные удобрения = 165 руб на 100 кв. м.Проведение обрабатывающих работ, включая сбор урожая, — 450 руб.Итого в среднем затраты на выращивание урожая корней хрена на 1 сотке составят 1522 руб.

Затраты могут возрасти, если потребуется полив, для этого лучше использовать личную скважину.Средняя урожайность с 1 м2 — 2 кг хорошего корня, пригодного для продажи по 24 000 руб/т, т.е. 4800 руб со 100 м2. Выращивание корней хрена принесет прибыль в первый год около 3300 руб со 100 м2.

Вернуться к оглавлению

Выращивание культуры и ее агротехника

Как известно, растения хрена многолетние. Для того чтобы они радовали вас хорошей урожайностью, черенки лучше садить в рыхлую, легкую почву. Перед посадкой необходимо внести удобрения или перегной, т.е. удобрить почву.

Использовать для посадки тонкие черенки толщиной 1 см и длиной до 20 см. Перед посадкой корешки протирают мешковиной, удаляя ненужные почки со середины корня, оставляя их на конце черенка, из которых вырастут корни и листья соответственно.При посадке выдерживают расстояние между растениями в ряду 35—40 см, междурядье — 70 см.

Следует также учесть, что растения хрена не любят затенение и на низких участках его желательно высаживать на гребне рядка. Для удобства при посадке используют острый кол, которым делают углубления для черенка.

Потом почву слегка уплотняют.На протяжении лета нужно следить, чтобы сорняки не забивали растения, и регулярно их пропалывать. При засушливом лете необходим полив, иначе растения вырастут жесткие, тонкие и могут давать горечь.

Если образовываются цветоносные побеги, их удаляют, чтобы избежать истощения растений.Перед сбором урожая все листья обрезаются и производят копку кореньев, сортируют их и продают или отправляют на дальнейшую переработку. Листья при возможности тоже используют для составления смесей трав, используемых в маринаде.

Проводят эти работы поздней весной, перед наступлением заморозков.Для получения урожая на следующий год, при копке, в земле оставляют корешки, из которых вырастут новые кусты.Использовать инвентарь при возделывании культуры на небольшом участке можно самый обычный.Вскопать обыкновенной лопатой. Для обработки черенков используют нож и мешковину.

При посадке как дополнительное приспособление используют кол. Для прополки сорняков пригодится сапа. Полив летом производится из шланга.

Осенью можно обрезать листья хрена косой и собрать веерными граблями.

Хрен: особенности ведения бизнеса

Довольно редко выращивание хрена рассматривают, как возможность наладить собственный бизнес. При этом многие и не догадываются о способности этой культуры приносить хорошую прибыль владельцам!

Чаще всего выращивают эту культуру в домашних условиях и для домашнего же использования (как правило, в достаточно больших количествах), не подозревая об идее прибыли. Само растение обладает большим количеством полезных качеств: способствует повышению вкусовых качеств употребляемых блюд.Доказано, что хрен удачно борется с плохим аппетитом и улучшает пищеварение (эти идеи актуальны в современной медицине).

Его также широко используют для лечения ревматизма, подагры, гастрита. Макро и микроэлементы хрена положительно влияют на выведение, хорошо исцеляют при радикулитах, ангинах и других заболеваниях.

Преимущества хрена для людей

Лечебные способности возникают в результате наличия в составе этого растения:

Все эти элементы способны уничтожать вирусы, вредоносные для организма человека микроорганизмы. При этом вырастить кусты хрена довольно легко, он не требует специального ухода во время роста, обладает хорошим показателем адаптации и урожайности.

Выращивание Хрена Бизнес И Цена.

Так что ваши идеи по поводу налаживания подобного бизнеса останутся прибыльными (такой бизнес по расчетам может достаточно быстро принести прибыль).Стоит отметить, что хрен достаточно хорошо растет на всех участках, но лучше – это плодородные участки с супесчаной или суглинистой почвой, а также на черноземах, торфяниках. Рекомендуется избежать идеи выращивания на глинистых землях, это может отрицательно повлиять на вкусовые качества хрена.

Процесс выращивания

Что ж, рассмотрим выращивание этой культуры более подробно. Перед тем как начать процедуру посадки, необходимо рассеять минеральные удобрения, после чего, перекопайте еще раз почву.

На 1 м2 требуется около 40 г аммиачной селитры и по 20 — 30 г калийной соли и двойного суперфосфата.Высаживать необходимо только молодые отрезки из боковых корней. Эти корни в верхней части, которая прилегает к корневищу, отрезают поперек, а внизу — делают косой срез.

Это делают для того, чтобы корни правильно посадить в землю и выращивание было эффективным. Если корни длинные, то их можно разрезать на 2 или 3 части.Самые пригодные черенки, толщина которых не больше толщины пальца (около 1 см) и длина 15—20 см.

Читайте также:
Как открыть тату салон: бизнес-план

При малом количестве посадочных материалов можно использовать отрезки корней и меньшей длины (5—10 см), а также верхнюю часть утолщенного корня хрена. Такие идеи довольно рациональны и влияют на общий бизнес.Для получения ровных, гладких корней хрена перед началом посадкой необходимо удалить почки, протерев их мешковиной.

Оставлять нужно почки на верхнем и нижнем концах. Самый лучший период для посадки хрена – это ранняя весна. Можно также осуществлять выращивание летом и даже осенью, но тогда урожая следует ожидать к следующему году.Посадку нужно осуществлять при выдержке расстояний между растениями 35-40 см в ряду и 70-80 см в междурядье.

Хрен не любит затенение, поэтому на низких участках растения желательно садить на гребне рядка или использовать личные идеи. Посадку черенков производят под наклоном 45°, или же горизонтально.

Высаживают их в борозды глубиной от 10 см.После завершения посадки почву можно слегка уплотнить, и в дальнейшем держать ее в рыхлом виде, не допуская при этом появления каких-нибудь сорняков. При потребности растения необходимо поливать, потому что недостаточное количество влаги вызывает образование цветоносных побегов, которые быстро истощают растения и плохо влияют на выращивание.

Эти цветоносные побеги необходимо немедленно удалять. Вот такой специфический бизнес.

Бизнес расчеты

Любой бизнес требует некоторых расчетов. Если на 1 м2 выращивается 4-6 кустов растений хрена, то это составляет урожай в 1,5—2 кг, из которых около 60% используют для пищевого, а также лекарственного употребления, остальное – используют как основу посадочного материала для продаж.

Бизнес И Управление Что Это.

Не надо выбрасывать также и листья, их выращивание не напрасное! Их используют в народной медицине и для изготовления ароматной смеси.

  1. На 1 м2 высаживается 60 корней, их общий вес 0,6 кг. На площадь в 100 м2 необходимо 0.6 кг ? 100 = 60 кг. Приблизительная стоимость 1000 кг посадочного материала сейчас около 18 000 руб, т.е. 60 кг = 1080 руб.Цена на минеральные удобрения – 150 руб. на 100 м2.Все обрабатывающие работы — 400 руб.Средние затраты на выращивание урожая корней хрена на 1 сотке составит 1630 руб. Затраты могут быть разными, если допустим потребуется поливать или вносить дополнительные одобрения на участок. Идеи выбирайте сами.Так вот, средняя урожайность с 1 м2 составила – 2 кг корней, для продажи по 24 000 руб./тонна, это около 4800 руб. со 100 м2.

Таким образом, бизнес-идея сможет принести вам приличные деньги уже в первые годы работы!

Выращивание хрена как бизнес. Кратко. Доходность

Хрен у многих растет на приусадебных участках, но пробовать выращивать его в промышленном масштабе пытаются немногие. А зря. Культура неприхотлива, высокоурожайна и пользуется стабильным потребительским спросом. Давайте попробуем детально рассмотреть возможность ведения бизнеса на выращивании хрена.

Инфографика: Выращивание хрена как бизнес

Оценка стоимости бизнеса Финансовый анализ по МСФО Финансовый анализ по РСБУ
Расчет NPV, IRR в Excel Оценка акций и облигаций

Редьки, конечно, он не слаще, зато очень полезный

Хрен с древних времен является популярной приправой. Его широко используют в соленьях и маринадах. Некоторые русские блюда невозможно представить себе без хрена. К ним относится знаменитый холодец. Хрен известен и как великолепное лекарственное растение. В народной медицине с его помощью лечат гастрит и подагру, ревматизм и радикулит. Хрен возбуждает аппетит и способствует пищеварению. Настойку хрена употребляют, когда хотят вывести камни из каналов мочевого пузыря. Витамины и микроэлементы, входящие в состав хрена, делают его абсолютно уникальным и незаменимым на нашем столе и в нашей зеленой аптечке. Вот почему стабильно высокий спрос на хрен вам будет всегда обеспечен.

Вот такие корни хрена пользуются большим спросом на рынке

Насколько прибыльно разводить хрен у себя на участке

Попробуем произвести некоторые несложные расчеты. На 1-м квадратном метре земли возможно разместить до 6 корней хрена. Разрастаясь, каждый из этих корней даст вам около 2-х кг. урожая. Листья тоже можно включать в бизнес-план, потому что их охотно приобретают хозяйки, чтобы добавить в различные маринады и соленья. Итак, давайте считать расходы на участок в 100 кв.м:

  • посадочный материал — 900 рублей;
  • удобрения — 165 рублей.

Итого, если учесть, что всю работу по уходу вы будете делать самостоятельно, получается 1065 рублей.

Важно заметить, что в жаркие дни вам придется организовать обильный полив растения, чтобы улучшить товарные качества корня. Мы не включили расход на воду в общие затраты, в надежде, что у вас на участке есть источник с грунтовой водой или емкость для сбора дождевой.

Теперь займемся доходами. С сотки у вас должно получиться не менее 200 кг. хрена. Вы сможете продать его за 5000 рублей. Вычтем наши расходы и получим 3935 рублей.

Следует учесть, что часть корней, не имеющих товарного вида, вы сможете продать как посадочный материал. И еще некоторую сумму можно заработать на продаже листьев.

В сезон, когда хозяйки заготавливают маринады и соленья на зиму, листья хрена пользуются повышенным спросом

Как вы уже заметили, доход получается весьма скромный. Решение о том, что именно хрен вы будете выращивать в качестве основной культуры для бизнеса, должно приниматься в сравнении с доходностью других культур.

Особенности агротехники

Хрен — культура многолетняя, но лучший вариант его возделывания заключается в ежегодной высадке посадочного корня. У растения есть одно серьезное преимущество — его обходят стороной почти все вредители, и оно не подвержено различным болезням. Почву для посадки хрена готовят с помощью тщательного рыхления весной. Культура любит легкие почвы содержащие много песка. Навоз лучше внести под зиму. Корешки хрена, перед тем как посадить, протирают ветошью. Со средней части посадочного корневища убирают почки. Логика здесь простая. Из нижних почек будут расти корни. А из верхних — листья.

Читайте также:
Реклама на автомобиле: заработок

Выращивание хрена: советы

  • Хрен растет на любых почвах, кроме засоленных
  • Спокойно переносит зимовку ниже -30°
  • Требователен к свету и влаге
  • Черенки сажаются толщиной не менее 1.5 см и длинной около 20 см
  • Сорт хрена васаби ‘Matsum’, можно выращивать даже в горшке

Оценка привлекательности бизнеса журналом Finzz.ru


3.0

Выращивание хрена как бизнес

  1. Чем полезен хрен?
  2. Сколько можно заработать на выращивании хрена?
  3. Технология выращивания хрена
  4. Уход за хреном
  5. Сбор урожая
  6. Как избавиться от хрена на грядке?
  7. Выводы

Можно ли представить русскую кухню без хрена? Конечно же, нет! Более того, на Руси эта культура с незапамятных времён считается чуть ли не основной приправой для многих блюд, широко используется в консервации. В общем, без хрена на кухне не обходится ни одна хозяйка. Неудивительно, что несмотря на то, что в нашей стране промышленному выращиванию хрена уделяется много внимания, многие предприимчивые садоводы идею выращивания хрена как бизнес также взяли на вооружение и при этом получают неплохую прибыль. Возможно и вы сможете организовать себе такой небольшой бизнес. А как правильно вырастить корнеплоды и кому их предложить – расскажем в этой статье.

Чем полезен хрен?

Как уже замечалось, в русской кухне, хрен с давних времён является незаменимой и излюбленной приправой. Его используют в блюдах, без него не обходятся в соленьях, он незаменимый в приготовлении соусов. Ну а холодец без хрена и вовсе невозможно представить. Но, оказывается, выращивание хрена на приусадебном участке многие садоводы-любители практикуют не только ради кулинарных потребностей. Ведь эта культура широко известна и как очень ценное лекарственное растение, которое содержит в своём составе много полезных витаминов и микроэлементов, а также применяется в лечении разных болезней. Причём полезными свойствами обладают и корень, и листья, что делает выращивание хрена ещё более привлекательным и, можно сказать, ставит эту бизнес-идею наравне с идеей – выращивания имбиря в домашних условиях, если не брать во внимание тот факт, что агротехника выращивания хрена намного проще и рентабельнее. В частности, в корнеплоде хрена содержится огромное количество:

  • Клетчатки;
  • Витаминов: С, Е, РР и В – 1,2,3,6 групп;
  • Микроэлементов (калий, кальций, магний, железо, фосфор, натрий, сера);
  • Фитонцидов;
  • Стероидов;
  • Углеводов;
  • Азотистых веществ.

Благодаря такому богатому составу, корень хрена обладает отхаркивающими, кроветворными, противоцинготным желчи и мочегонным свойствами. Кроме того, он позитивно влияет на улучшение аппетита, но особенно полезен людям, страдающим от гастрита и пониженной кислотности, оказывая благотворное влияние на работу желудка.

Заняться выращиванием хрена на даче, чтобы всегда иметь под рукой его корень, будет очень даже кстати и тем, у кого есть проблемы из-за сахарной болезни, вялости кишечника, импотенции, печёночных патологий, повышенного артериального давления и камней в почках. Ведь благодаря его широким противомикробным, противовоспалительным и прочим свойствам, ослабленный организм можно держать под контролем.

Польза листьев хрена

  • Способствует усилению выработки желудочного сока и пробуждению аппетита;
  • Оказывает положительное влияние на иммунную систему;
  • Является сильным антиоксидантом;
  • Служит защитой нервной системы от жизненных стрессов.

Кроме того, в листьях хрена в большом количестве имеются фитонциды и эфирные масла, действующие на организм как антибиотик. Более того, их используют в качестве профилактического средства в борьбе с авитаминозом и цингой, для облегчения кашля, для стабилизации работы сердечно-сосудистой системы, мочеполовой сферы, а также для улучшения общего самочувствия.

Конечно, это далеко не вся информация о пользе хрена, но, думаю этого достаточно, чтобы вы поняли, что выращивание хрена в домашних условиях может быть не только выгодным как бизнес-идея, но и полезным, даже если речь идёт об исключительно личных целях. Тем более что это несложно и не требует от садовода ни каких-то особенных знаний, ни больших ресурсов как, например, это бы понадобилось для реализации бизнес-идеи выращивания зелени в теплице как бизнеса.

Сколько можно заработать на выращивании хрена?

Узнать насколько прибыльным может стать выращивание хрена на продажу – несложно. Для этого понадобится всего несколько цифр. То есть если, допустим, на квадратном метре грядки, согласно технологии выращивания хрена, можно высадить 4-6 кустов культуры, которые впоследствии способны нарастить до двух килограммов корневой массы то, сделав всего несколько математических расчётов, можно получить приблизительное количество урожая с участка значительно больших размеров. При этом, нужно помнить, что 60% выращенных корнеплодов можно будет продать по цене от 24 тысяч рублей за тонну, потому что обычно именно такое количество корней имеют хороший товарный вид. Остальные 40% продукции можно либо использовать в качестве посадочного материала на своём поле, либо продать как посадочный материал по 18 тысяч рублей за тонну. Кстати, листья тоже могут быть товаром и если бизнес хорошо организовать, то заработать можно и на их реализации. Исходя из полученных цифр составить небольшой бизнес-план не составит труда. Ну а мы рассмотрим расчёт на участок размером 100 квадратных метров.

Расходы

  • Покупка посадочного материала (из расчёта 6 кустов на м² по 9 рублей за 0,5 килограмма) на 100 квадратных метров составит 900 рублей;
  • Покупка удобрений (на весь сезон) – 165 рублей;
  • Расходы на обработку земельного участка и сбор урожая – 450 рублей.
  • Получается, для посадки и выращивания хрена на участке величиной в одну сотку, понадобится финансовая инвестиция в сумме 1515 рублей.

Доход

Чистая прибыль

Из суммы дохода, полученного от продажи выращенной продукции, отнимаем сумму вложений (4800 рублей — 1515 рублей) и получаем чистую прибыль в сумме 3285 рублей.

Конечно, сумма получилась не слишком внушительная и, на первый взгляд, может показаться, что рентабельность выращивания хрена как бизнес не совсем оправдывает ожидания. Но с другой стороны – большим преимуществом этой культуры является тот факт, что она характеризуется как многолетнее растение. Таким образом, получается, что, засадив участок всего лишь один раз, урожай можно собирать на протяжении целого десятилетия. При этом, параллельно можно заняться реализацией ещё одной бизнес-идеи, например, выращивание чеснока в открытом грунте, либо выращивание салата Айсберг из семян или любой другой культуры, которая пользуется спросом у потребителей. Ещё один плюс – болезни, которые могли бы нанести вред посадкам хрена, и насекомые, встречаются крайне редко (но об этом немного позже). Так что в итоге, сравнивая рентабельность выращивания хрена как бизнес и, например, рентабельность бизнес плана выращивания мяты, которая, хоть и отличается простотой технологии, но уязвима к болезням, можно сделать простой вывод – выращивать хрен менее хлопотно и куда более выгодно.

Читайте также:
Как открыть ломбард: пошаговая инструкция

Технология выращивания хрена

Поскольку хрен является культурой, которая не боится ни похолодания, ни даже заморозков, его посадку можно производить как в конце марта (при условии, что на улице уже по-весеннему тёплая погода) так и в начале апреля. Ну, а чтобы обеспечить хрену условия выращивания, которые будут способствовать его быстрому росту и наращиванию качественной корневой массы, при выборе места для посадки придётся обратить внимание на некоторые нюансы.

Выбор участка

Место должно быть солнечным, а почва плодородная. Лучшими вариантами для размножения и выращивания хрена могут быть участки с:

  • Чернозёмом;
  • Суглинком;
  • Супесчаной почвой.

Конечно, если ваш участок находится на тяжёлых глинистых землях, где не только хрен, но даже и выращивание укропа в домашних условиях не будет рентабельным, то это не очень хорошо. Но, как говорится, небезнадёжно. Ведь такие земли можно реанимировать. То есть, перед посадкой саженцев хрена (это желательно сделать ещё с осени) на грядку нужно в равных пропорциях внести:

  • Торф;
  • Навоз;
  • Песок.

Потом, грядку перекапывают и оставляют на зиму. Весной перед посадкой рекомендуется внести минеральные удобрения (по 30 г на метр квадратный аммиачной селитры, калийной соли, суперфосфата).

Посадка хрена

О посадочном материале лучше всего позаботиться с осени в период сбора урожая. Конечно, если речь не идёт о выращивании хрена в промышленных масштабах (большие хозяйства посадочный материал обычно закупают перед самой посадкой). Всю зиму отобранные черенки хранятся в подвальном помещении или погребе в сухом песке или опилках. Если осенью такой возможности не представилось, то заготовкой можно заняться и весной. Но сделать это нужно ещё до появления молодых листьев.

За 10-12 дней до посадки корни достают из зимовника, переносят в тёплое место и, прикрыв влажной тканью, дожидаются появления почек. Когда корни хрена будут готовы к посадке, их осматривают, отсекают мелкие (до 25 см длиной и 12 мм толщиной) боковые отростки и разрезают их на части (черенки). При этом срез в верхней части черенка должен быть горизонтальным, а в нижней – косым. Полученный материал высаживают в почву так, чтобы на 1 м² было не более чем 4-6 черенков на расстоянии от 30 до 40 сантиметров с междурядьями от 60 до 70 сантиметров.

При этом, посадку черенка хрена следует выполнять под наклоном, где, нижняя часть заглубляется в землю примерно на 10 сантиметров, а верхняя – на 5 см.

Кстати, для выращивания хрена на садовом участке в качестве посадочного материала можно использовать и совсем небольшие кусочки корней – длиной 8 и толщиной около 2,5 сантиметров. Но их в посадочную лунку кладут только горизонтально, сохраняя все образовавшиеся почки. Осенью черенки высаживают точно так же. А лучшим периодом для весенней посадки является середина октября.

Поскольку хрен – это растение, которое, мягко говоря, очень быстро может засорить собой весь участок, многие садоводы, чтобы избежать этой проблемы, используют такие способы выращивания хрена, где корневая система растения находится «под контролем». Например, уберечь грядки от расползания хрена можно, наладив выращивание хрена в бочке. Для этого бочку нужно наполнить плодородной, рыхлой почвой, перемешанной с торфом, и высадить туда черенки хрена, соблюдая технологию, описанную выше. Если в хозяйстве нет подходящей бочки, можно организовать выращивание хрена в ведре. Уход такой же, как и при выращивании в огороде (об этом расскажу дальше). А когда придёт время сбора урожая, будет даже весело. Ведь вам не придётся копать землю, следя при этом, чтобы в земле не остались корни, которые снова пойдут в рост. Для извлечения растений, нужно будет только положить ёмкость набок и вытащить их целыми и не повреждёнными.

Если говорить о выращивании хрена из семян, то учитывая тот факт, что вырастить культуру из черенков намного быстрее и проще, можно смело заявить, что это не слишком популярный способ. Но если только речь не идёт о получении рассады новых сортов. Тогда семена – единственно верный способ, особенно если приобрести черенки понравившегося сорта не представляется возможным. Тем более что вырастит хрен из семян – несложно. Ведь для их произрастания не потребуется стратификация (выдерживание семян в определённых условиях – тепле или холоде, влажности и т. д), не нужно выращивать рассаду, необязательно ждать весны для посева. Семена, как и посадку черенков, можно сеять в любое время – поздней осенью, ранней весной и даже летом. Главное в этом деле:

  • Приобрести качественный посадочный материал;
  • Подобрать хорошее место для их посева;
  • Определиться с подходящим периодом посева;
  • При посеве соблюдать расстояние между семенами;
  • Обеспечить условия для всходов семян.

Но всё это относится только к семенам хрена обыкновенного. Если дело касается выращивания из семян хрена катран (популярный сорт, который от обычного хрена отличается не только внешним видом, но и особенными вкусовыми качествами), то тут с семенами перед посадкой придётся немного повозиться. Ведь им потребуется длительная процедура стратификации.

Читайте также:
Как открыть магазин по франшизе без вложений

Как это выглядит?

Изначально зёрна нужно будет на 2 часа замочить в чистой воде с температурой от +18˚С до +20˚С (можно в неё добавить немного марганцовки, чтобы получился 1% раствор). Дальше, посадочный материал достают из воды, раскладывают на сухую салфетку из ткани. Когда салфетка впитает воду, семена собирают и перемешивают с мелкозернистым, немного влажным песком. Смесь укладывают в небольшую ёмкость и на протяжении 3-4 месяцев выдерживают на нижней полке холодильника при нулевой температуре.

Дальше, технология выращивания хрена катран такая же, как и обычного хрена – его высевают в питательную почву, окружают заботой. А поскольку ждать урожая с таких растений придётся долго, то параллельно советуем освоить, например, технологию выращивания лука на зелень, которая тоже может стать неплохим средством получения дохода.

Уход за хреном

Несмотря на то что хрен культура очень неприхотливая, некоторый уход ему всё же придётся предоставить:

  • Своевременный и регулярный полив, особенно если на улице наблюдается засушливая погода. Хрен любит влажную почву;
  • Чтобы культура хорошо формировала крупные и крепкие корнеплоды, обязательно понадобится регулярное рыхление междурядий. Это обеспечит поступление в грунт кислорода и растения будут «веселее» расти;
  • Подкормка, которую нужно провести после того, как над поверхностью почвы проклюнутся первые листья. В этот период вносят калийные и азотные удобрения;
  • Обработка от болезней и вредителей. Считается, что выращивание и уход в открытом грунте хрена с болезнями не имеет ничего общего, но это не так. При несоблюдении технологического процесса, растения могут подвергнуться атаке вирусных болезней (мозаика, белая гниль, бель, вертициллёз) и насекомых вредителей (блошки, рапсовых клопов, цветоедов, капустных клопов, огнёвки). Поэтому чтобы этого не случилось, нужно уделять растениям должное внимание. А если они всё-таки заболели, то при сильном поражении вирусными болезнями растения необходимо удалить. Если болезнь на ранней стадии – обработать препаратами, содержащими медь (бордоская смесь, медный купорос, оксихомом и другие). Для борьбы с насекомыми рекомендуется использовать инсектициды. При этом нужно помнить, что последнюю обработку химическими препаратами следует использовать не позже чем за 3 недели до сбора урожая.

Сбор урожая

Кому продать выращенный урожай хрена?

Отсутствие каналов сбыта продукции довольно часто становится причиной, по которой многие желающие начать собственное производство, долго раздумывают или, вообще, отказываются от идеи. Но так ли трудно на самом деле продать такой продукт, как хрен в больших количествах, учитывая то обстоятельство, что выращиванием хрена в России на своих участках занимаются почти в каждом дворе? Не думаю. Более того, мы даже уверены, что предприятия, занимающиеся переработкой хрена, ищут крупных производителей такого специфического сырья. Тут главное – обратиться к ним и проблема сбыта будет решена. Тем более, что найти такое предприятие будет проще простого. Ведь на упаковке готовой продукции, которую можно найти в любом магазине, всегда имеется информация о производителе. Поэтому выйти на контакт с ними будет несложно. А дальше всё зависит от вашего таланта договариваться.

  • Поискать покупателей, которые купят ваш хрен по хорошей цене, можно также при помощи рекламных объявлений на:
  • Тематических страницах в соцсетях;
  • В группах продаж разных продуктов питания;
  • Форумах, где обсуждаются агрономические вопросы или производство пищевых продуктов.

Если же речь идёт о небольших партиях корнеплодов, то реализацию можно организовать на местном рынке (ведь, хотя хрен и имеется почти на каждом приусадебном участке, не у каждого есть время его выкопать при надобности, да, собственно, не каждому получается его качественно вырастить), а также предложить скупщикам, у которых уже налажено сотрудничество с предприятиями, занимающимися переработкой хрена. Конечно, в этом случае цена корнеплодов будет немного ниже, чем розничная цена на рынке, но, думаю, это будет маленьким стимулом, чтобы задуматься о расширении бизнеса.

Как избавиться от хрена на грядке?

Если бизнес развивается, посадочные площади расширяются – это очень хорошо. Но если «расширение» идёт не по плану и даже начинает вредить другим зелёным обитателям огорода, то нужно знать, как избавиться от такого вредителя. И самым надёжным способом является укрытие зарослей хрена любым крепким, светонепроницаемым материалом. Это может быть:

  • Рубероид;
  • Фанера;
  • Шифер и т. п.

Укрывать нужно ранней весной. К осени, растение погибнет от недостатка света, а вам останется только перекопать участок. Ну, а чтобы вам не приходилось прибегать к этому способу, в уход за посадками хрена обязательно нужно включить процедуру прореживания корней. Для этого, вилами раскапывают растения и удаляют заросли корней.

Выводы

Несмотря на то, что на садовых участках россиян, хрен довольно популярное растение, его выращивание на продажу может быть очень выгодным и принести бизнесмену хороший доход. Ведь и корнеплоды, и продукция, полученная в качестве переработки хрена, всегда пользуется огромным спросом потребителей. Поэтому если правильно организовать процесс, найти предприятие, с которым можно сотрудничать напрямую, можно стать серьёзным бизнесменом. И это вовсе не шутка!

“Хреновый” бизнес, или выращивание хрена

А вы знаете? Хрен относится к семейству капустных.

История о том, как я искал материал для статьи

Подавляющее большинство бизнесменов, экспертов, и аналитиков, к которым я обращался за консультацией выгодно ли выращивание хрена как бизнес отвечали отрицательно. Мол, выращивание хрена – это «хреновый» бизнес и в прямом и в переносном смысле. Но как оказалось, искал я не там, и спрашивал не у тех. Зайти нужно было сразу с другого направления – где используется хрен.

И вот тут-то оказалось, что хрен встречается не только в качестве самостоятельной приправы в виде всем знакомого хрена столового, употребляемого с холодцом, мясом, пельменями, и т.д. Хрен добавляется в различные соусы, при засолке огурцов и помидор, и в сочетании с многими другими продуктами. Оставалось только связаться с заводами, производящими приправу из хрена, и т.д., и попросить прокомментировать ситуацию с хреном на рынке страны. Кстати, о том, как открыть свой магазин приправ и специй, можно узнать по этой ссылке.

Читайте также:
Готовый бизнес-план ресторана с расчетами: пример

Предприятий, занимающихся выпуском подобной продукции в одном только центральном федеральном округе страны, оказалось около сотни. Мне одному только кажется, что это слишком много для такого «непопулярного» продукта, как хрен? Далее, за 2014 год в компании по производству продуктов питания было реализовано около 3,5 тысяч тонн хрена, в 2 раза больше было отправлено на экспорт, и примерно столько же было продано в розницу. И все это при том, что промышленное выращивание хрена в России практически не ведется (за исключением, пожалуй, СПК «Ставровский» во Владимирской области), и весь указанный объем хрена вырос на дачных участках. Представляете какое поле для деятельности, если заняться хреном вплотную?

А вы знаете? Горьковато-жгучий вкус хрену придает особое вещество гликозид синигрин.

Свойства хрена

Впрочем, хрен имеет не только пищевую ценность, и широко применяется в народной и официальной медицине для профилактики и лечения многих заболеваний:

  • Гастрита
  • Подагры
  • Ревматизма
  • Радикулите
  • Нарушениях желудочно-кишечного тракта
  • Способствует выведению камней из мочевого пузыря
  • Применяется при отитах
  • При ангинах

В общем, перед нами почти весь «набор» болезней для людей пожилого возраста, для которых хрен особенно полезен, и рекомендован к употреблению.

к оглавлению ↑

250 гектаров хрена

Думаете, шутка? Нет. Именно такая площадь земли отдана под выращивание хрена в СПК “Ставровский” Владимирской области. Вот только хрен с этих полей идет не на столы в качестве приправы, а на нужды оборонной промышленности, космической отрасли, и медицины. Вот так-то! Оказывается, из хрена добывают особое вещество, которым можно победить рак и проказу, или добавить в качестве компонента в ракетное топливо.

Речь идет о ферменте под названием «пероксидаза», который содержится именно в хрене. Грамм этого вещества стоит на рынке от 3 до 6 тысяч долларов. И до сих пор его закупали за рубежом, где из одной тонны хрена добывали 2-7 граммов пероксидазы. В 1 тонне российского хрена этого фермента содержится 15-17 граммов. Вот тебе и «хреновый» бизнес! к оглавлению ↑

Немного цифр: сколько можно заработать на хрене простому дачнику?

Я уже писал о том, как можно использовать для получения дохода свою дачу. Теперь давайте посмотрим, какую прибыль можно иметь, если имеющуюся площадь земли засадить хреном. С одного квадратного метра земли можно собрать урожай до 2-2,5 кг. Следовательно, одна сотка даст от 180 до 250 кг хрена. Оптовая цена хрена на рынке колеблется от 50 до 150 рублей за 1 кг, в зависимости от размера, сорта, вымыт ли корнеплод перед продажей или нет, и некоторых других факторов. Получается, что с 4-5 соток земли, засаженной хреном, можно получить от 50 до 150 тысяч рублей. И все это при том, что выращивание хрена практически не требует участия человека. Но об этом чуть позже.

Несложно подсчитать, что при наличии постоянных каналов сбыта, некотором упорстве, и, главное – желании, можно наладить промышленное выращивание хрена, пусть даже поначалу в небольших масштабах, с 50 соток земли за один сезон можно получить миллион рублей, или даже больше. Это по 83 тысячи в месяц, если весь доход разделить на год. Получаете ли вы на своей работе такую зарплату? к оглавлению ↑

Технология выращивания хрена

Как я уже сказал, выращивание хрена требует минимального участия человека, все-таки хрен в прошлом – это дикорастущий сорняк, который человек окультурил, и стал употреблять в пищу. Но некоторые садоводы все применяют различные методы, позволяющие повысить урожайность этого растения.

Однако начнем по порядку – с посадки. Хрен высаживается черенками (молодыми корнями), на расстоянии друг от друга примерно 30-40 сантиметров. Применение черенков вместо семян вызвано низкой всхожестью последних – примерно 25-30 % от общего количества. Полная неприхотливость растения позволяет ему расти даже на глинистых и суглинистых почвах, т.е. практически во всех регионах нашей страны.

А вы знаете? Васаби, который часто называют японским хреном, на самом деле таковым не является.

Единственное условие, впрочем, необязательное – это влажность земли. Существенный плюс хрена в том, что он является многолетним растением, то есть, посадив его 1 раз, вы можете не беспокоиться о посадке ближайшие лет 10. Еще одно преимущество – отсутствие серьезных болезней этого растения и насекомых, которые могли бы принести ему вред. Посадка проводится ранней весной или поздней осенью. Для повышения урожая садоводы рыхлят почву перед посадкой, на зиму удобряют ее перегноем, навозом.

В период цветения удаляют цветы, чтобы в корень шло больше питательных веществ. До наступления осеннего похолодания корни выкапывают. Часто урожая – хрен длиной 15-20 сантиметров и диаметром от 1,5 сантиметров идет на продажу. Другие корни можно оставить на посадку для себя, в случае появления желания расширить выращивание хрена, либо продать на посадку другим садоводам.

И хотя хрен не культивируют масштабно в известном смысле этого слова, в каждой области появились свои сорта, наиболее приспособленные для местных условий. Самые распространенные в стране сорта – это Суздальский и Атлант. Кстати, нужно отметить, что в процесс маринования овощей и для хранения ягод и фруктов идут в ход и листья хрена, то есть его выращивание – это практически безотходное занятие. к оглавлению ↑

Как найти оптовых покупателей на свой урожай

Именно видимое отсутствие каналов сбыта отпугивает многих желающих начать свой собственный бизнес. Это касается не только выращивания хрена, но и других сельскохозяйственных направлений – выращивания спаржи, арахиса, грибов. Между тем, формула «спрос рождает предложение» работает и в обратном порядке. Как создать искусственный спрос на продукцию уже ни для кого не секрет.

Читайте также:
Как стать провайдером интернета с нуля

Как найти покупателей на такой специфический продукт, как хрен? Можно пойти тем путем, которым шел я, когда искал материал для статьи – обратиться к производителям продукции из хрена. Как их найти? Очень просто. Купите в любом магазине баночку со столовым хреном, и посмотрите на этикетке адрес производителя. Найти с помощью интернета контактные данные компании большого труда не составит. Дальше – дело техники.

Еще один способ – разместить рекламные объявления на тематических форумах, посвященных агрономическим вопросам или производству пищевых продуктов. Ну а в небольших количествах – реализовать его на местных рынках, предложить в городские рестораны и кафе.

Ну, и. наконец, можно организовать собственное производство продуктов с хреном. Но это уже совершенно другая бизнес-идея, которую я обязательно рассмотрю в другой раз, если на то будет желание читателей. Хочу также посоветовать просмотреть всю рубрику «Сельское хозяйство» – https://business-poisk.com/ideas/selskoe-xozyajstvo в блоге, чтобы найти подходящую для себя идеи организации бизнеса. А сегодня на этом все. Желаю успехов!

Выращивание хрена как бизнес

Обычно в домашнем хозяйстве на приусадебном участке хрен обязательно растет, но в небольших количествах. Мало кто рассматривает хрен как выгодный и перспективный бизнес, но это дело имеет массу плюсов перед аналогичными инициативами. Существуют также и некоторые сложности, рассмотрим и те и другие, что называется, в деталях.

Полезные свойства хрена

С давних времен хрен стал излюбленной приправой. Он используется и в блюдах, и в соленьях, для приготовления пикантных, красных, белых и других соусов, а некоторые яства без хрена и представить сложно, например, холодец. Эта культура знаменита и своими лекарственными свойствами. С помощью хрена можно лечить гастрит, ревматизм, подагру, приносит облегчение при радикулитах, улучшает пищеварение и аппетит, может благотворно влиять на выведение камней из мочевого пузыря.

Известен хрен и противовоспалительным эффектом благодаря высокому содержанию полезных витаминов и микроэлементов, таких как фосфор, железо, кальций, аскорбиновая кислота и др. Достаточно успешно лечение ангины, воспаления ушей, и даже чрезмерно разросшихся аденоидов, о чем свидетельствует масса примеров и рецептов народной и традиционной медицины. Таким образом, становится ясно, что данная культура ценна и востребована, но насколько выгодно ее выращивание и реализация?

Выращивание хрена как бизнес

Чтобы подсчитать прибыльность этого дела, достаточно сделать пару простых вычислений. Итак, на один квадратный метр можно высадить 4-6 кустов, которые, в свою очередь, разрастутся и дадут урожайность до двух килограмм корневой массы, 60 % из которых будут иметь товарный вид. Остальная часть корнеплодов может пойти на посадку или быть продана как посадочный материал по цене от 18 000 рублей за тонну, к слову сказать, товарные корни стоят порядка от 24 000 рублей за тонну. Листья тоже используются в разных целях и при желании их можно реализовать. В итоге, исходя из этих данных, можно составить краткий бизнес-план.

Расчет для площади 100 кв.м. будет иметь следующий вид:

Затраты:

  • стоимость посадочного материала, например, 6 кустов на 1 кв. м. примерно 9 рублей за 0,5 кг. На 100 квадратных метров цена составит 900 рублей;
  • удобрения на всю расчетную площадь за сезон обойдутся в 165 рублей;
  • затраты на обработку участка и сбор урожай 450 рублей.

Итого: 900+165+450=1515 рублей затрат на одну сотку.

Примечание. В жаркое время может потребоваться периодический полив, для улучшений качеств товарного корня. Целесообразно использовать собственный источник грунтовых вод.

Доходы:

При нормальной урожайности – 2 кг с 1 кв.м., т.е. с одной сотки можно собрать до 200 кг. При указанной стоимости доход составит 200*24= 4 800 рублей.

Итого: 4 800 рублей.

Примечание. Источником дополнительного дохода может быть продажа посадочного материала и листьев. Эти доходы могут окупать устройство источника грунтовых вод, поливной системы, ограждения участка и т.д.

Прибыль:

Методом простых вычислений получим чистую прибыль с одной сотки.

Итого: 4 800 – 1 500 = 3 300 рублей.

Как видно, доходность с одной сотки совсем скромная, так что перед тем, как заняться промышленным выращиванием хрена, все же стоит провести сравнение с доходностью возделывания других сельско — хозяйственных культур.

Агротехника выращивания

Лучшим вариантом возделывания служит высадка посадочного материала каждый год, несмотря на то, что культура многолетняя. К явным плюсам можно отнести малое количество вредителей и болезней способных нанести ощутимый вред растениям. В постоянном внимании хрен не нуждается, тем не менее элементарный уход все же необходим.

Чтобы урожай удался на славу, начинать сезон следует с рыхления почвы. Почвы любит данная культура легкие, с большим содержанием песка, но подойдет и умеренный суглинок. Землю стоит также заблаговременно удобрить навозом и лучше это сделать под зиму.

Такая мера позволит естественным образом насытить почву полезными микроэлементами и сэкаономить на минеральных удобрениях. В качестве посадочного материала подходят черенки толщиной около 1 см и длиной до 20 см. Для лучшей урожайности корешки протирают ветошью, убирая почки с середины корневища, оставляя преимущественно нижние, из них впоследствии вырастут корни и листья из верхних соответственно.

Автор: Андрей Серов Бизнес-консультант, главный редактор Ктовделе.
Работал юристом, руководил отделением Сбербанка, инвестировал в строительный и ритейл бизнес.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: