Пчеловодство как бизнес: с чего начать разведение пчел в домашних условиях

Как разводить пчел: детальный бизнес план

Разведение пчел: 4 шага для старта “пчелиного бизнеса” и четкое обоснование финансовой выгоды.

Пчеловодство – это не только хобби для людей пенсионного возраста. Достаточно много предприимчивых соотечественников уже построили свой бизнес на «медовой почве».

«Почему именно пчелы?» – такой вопрос может возникнуть у читателя-скептика.

Разведение пчел относится к бизнесу, который поддерживается государством, вплоть до минимизации налогообложения. Также пчелы – отрасль бизнеса, которая будет постепенно расширяться самостоятельно.

Причина в том, что количество семей постоянно растет, а это приводит к увеличению пасеки и общего объема добытого меда.

Мед занимает особое место на рынке России – он входит в категорию продуктов с постоянным спросом, да и ценовая политика радует глаз опытного предпринимателя. Выгоды очевидны, потому сразу перейдем к конкретному плану действий.

Разведение пчел для начинающих: успех достигается основательным подходом

Опыт – вот что действительно важно для пчеловода.

Открыть пасеку на 50 ульев – достаточно необдуманный поступок, если вы никогда не видели живую пчелу.

Для начала следует пройти курс обучения у опытных пчеловодов, или же самостоятельно начать свое дело с нескольких пчелиных семей.

Для разведения пчел также можно прибегнуть к помощи специализированной литературы:

Книга Характеристика
“Полный справочник пчеловода”
[2016 год – Корж В.Н.]
Наверное, лучший справочник, хранящий в себе море информации о разведении пчел, инвентаре, видах, основных болезнях и методах их лечения.
Справочник “Болезни и вредители медоносных пчел”
[О.Ф. Гробов, А.М. Смирнов, Е.Т. Попов]
Специализированный справочник по вопросам “пчелиной медицины”. Классификация основных болезней, вредителей и способы борьбы с ними.
“Пчёлы в радость или Опыт естественного подхода в пасечном деле”
[Федор Лазутин]
Вы не воспринимаете теорию? Эта книга окунает вас в мир практики, позволяет на личном опыте автора рассмотреть пути решения стандартных проблем разведения пчел.
“Начало пчеловодного дела”
[2015 год – Корж В.Н.]
Книга, которая позволит вам перейти из разряда любителя в профессионала сферы разведения пчел.
“500 советов по пчеловодству”
[“Крылов А.”]
Название книги говорит само за себя – это просто 500 советов для пчеловода-любителя, которые стоит учесть, если вы намерены открыть собственное дело.

С чего начинается пчеловодство? С первого улика!

После прочтения миллиона страниц полезной литературы, пора приступить к практической реализации проекта разведения пчел.

Перед этим также следует обратиться в местное сообщество пчеловодов. Коллеги всегда готовы помочь добрым советом, а иногда и действием.

Это еще одно преимущество пчеловодства – приятная, дружеская атмосфера в отрасли.

В следующем разделе вы имеете возможность ознакомиться с планом развития пасеки.

Как разводить пчел – от слов к делу

Наступил тот момент, когда вы уверены в знаниях о пчеловодстве и вооружены сотней советов от коллег-пчеловодов. Теперь же стоит заняться воплощением задуманного в жизнь.

PS. Напоследок, главный совет для начинающих пчеловодов: не стремитесь к быстрому заработку!

Правильный подход к реализации собственного дела, возможно, займет больше времени. Но в то же время, оно позволит повысить уровень вашего развития в указанной сфере и достичь больших высот.

ШАГ 1: Расположение пасеки

Ниже перечислены основные требования к условиям местности:

Желательно расположить пасеку на юге, центре или юго-западе России.

Очень важно, чтобы летний сезон был длительным, а также зимние температуры не опускались до критических отметок.

Помните, что при температуре менее -20 градусов, пчелы вымрут.

Обратите внимание на ранние медоносные растения вашего региона.

Чем больше таких видов, тем легче семейство пчел выйдет из зимовки и сможет начать медоносный сезон.

Белая акация, клевер, горчица, васильки, кориандр, подсолнечник, донник, люцерна – это основные растения, которые способны обеспечить кормовую базу для пчел.

Мед ведь добывается в процессе переработки пыльцы определенных растений.

Соответственно, без их наличия пасека обречена на убыточность.

Радиус 2 км – необходимо расположить пасеку примерно на таком расстоянии от медоносных растений.

Также стоит учесть наличие других пасек в этой зоне, что приводит к конкуренции, а значит и падению объемов производства меда.

Найти место, соответствующее всем вышеуказанным требованием, достаточно сложно. Некоторые пчеловоды используют другую стратегию – миграцию пчел.

Смысл её заключается в определении лучших кормовых баз для пчел, и перевозке пасеки к выбранному месту.

Если вам все же удалось найти выгодное постоянное расположение пасеки, тогда стоит возвести забор, высотой не более двух метров. Он позволит уберечь «питомцев» от надоедливых пчел-соседей и погодных условий.

Также желательно расположить ульи в ложбине, что будет способствовать правильному уклону движения летящей пчелы к улику.

ШАГ 2: Приобретение оборудования для разведения пчел

Во избежание конфликтных ситуаций между пчелиными семьями, есть смысл выделить под каждый отдельный улик от 30 до 40 кв. м.

Теперь стоит рассмотреть строение улья для разведения:

Стоимость одного улья для разведения достигает 2 400 руб., но вы также можете соорудить его самостоятельно. Стоимость материалов не превысит 700 руб.

P.S. Учтите, если у вас отсутствует какой-либо опыт в работе с деревом, лучше приобрести готовый домик для ваших пчел.

Если же вы все-таки возьметесь за самостоятельную работу, следует учесть основные моменты, которые повлияют на процесс разведения пчелиной семьи:

Оцинкованная крышка способствует долговечности и устойчивости к погодным условиям.

При разведении пчел стоит применять именно оцинковку, так она намного устойчивее необработанного металла.

  • Защита от дождя обязательна , так как высота улья предполагает возможность фронтального попадания воды на стены.
  • Магазины рамок и полурамок должны находиться не очень плотно.

    Необходимо учитывать толщину медового покрова каждой отдельной рамки.

  • Основание нужно приподнять на 15–20 см над землей, иначе влага может проникнуть снизу.
  • Если придерживаться стандартов, самостоятельное конструирование ульев для разведения насекомых только повысит ваш личный вклад в бизнес-идею и позволит ощутить себя в роли «творца».

    Стоимость рамки для ульев – 15-20 рублей. В каждый улей помещается от 8 до 12 рамок.

    Также необходимо подумать о зимовке и приобрести боковые утеплители (50-70 рублей за единицу).

    Если сделать общий подсчет стоимости оборудования улика для разведения пчел, то выйдет сумма около 2 000.

    Но ульи – это не все, что необходимо для полноценной деятельности пчеловода. Стоит обратить внимание на остальную оснастку:

    Оборудование Назначение Стоимость (руб./шт.)
    Итого: 18 600 руб.
    Медогонка Выгонка меда из сот с помощью центробежной силы. Рамки помещаются в барабан, и аппарат работает по принципу центрифуги, оставляя весь мед на стенках. После этого он стекает в чан, расположенный на дне. 12 000
    Дымарь Дым отгоняет пчелиный рой, пока вы успешно извлекаете рамки. 800
    Защитный костюм Защита пчеловода при работе с ульем. 1500
    Лекарства Поддержка здоровья пчел, защита от клещей. 800
    Стол для обработки рамок Большая поверхность и удобные стойки позволяют быстро обработать рамки. 3000

    ШАГ 3: Приобрести пчел для разведения

    На первый взгляд трудно определить, чем разнятся эти «миролюбивые желтопузики»:

    Каждая порода имеет особенности в поведении.

    В первую очередь это связано с естественными врагами пчел в отдельно взятой местности и необходимостью самообороны.

    Устойчивость к болезням – очень важный параметр при выборе породы для разведения пчел.

    Учтите распространение болезней вашего региона и выбирайте породу пчел, которая сможет принести реальный доход, а не умереть в первый же сезон.

    Если ваша цель – расширят пасеку или же разводить пчел на продажу, способность роиться – непременно определяющий фактор.

    Нет смысла описывать всю важность объема добытого меда.

    От этого показателя зависит доход от разведения пчел.

    Каждый из указанных параметров должен подбираться сугубо индивидуально, исходя из климатических условий, рельефа местности, объемов добычи меда и начальных целей разведения пчел.

    Дело осталось за малым – зарегистрировать деятельность как ИП и подсчитать финансовые затраты на бизнес-идею.

    ШАГ 4: Регистрация ИП для бизнеса по разведению пчел

    Так что сейчас читатель ненадолго окунется в «чудесный»мир документации.

    Список документов для регистрации ИП:

    • Паспортные данные физического лица, которое будет заниматься разведением пчел.
    • Заявление по форме — Р21001 (Образец ниже).
    • Квитанция об уплате госпошлины.
    • Выписка из банка об открытии расчетного счета.


    Общая стоимость регистрации разведения пчел не выйдет за рамки 800 рублей. Но если вы прибегните к юридической консультации, рассчитывайте на сумму примерно в 3 000.

    Разведение пчел – финансовый раздел

    С помощью простого подсчета получаем сумму дохода с одного улья – 24 500 рублей. Но нужно еще учесть количество ульев – оно у вас ровно десяти. Доход пасеки на 10 ульев за сезон равен 245 000 рублей.

    Ежегодный расход средств на разведение пчел ограничивается 10 000 – 15 000 рублей, что вызвано необходимостью ремонта ульев и приобретением лекарств для поддержки пчелосемей.

    В данном выпуске программы «Агрономика» —

    детально рассказывается о пчелином виде бизнеса!

    Рекомендуем к просмотру!


    Разведение пчел для начинающих предпринимателей – это отличная бизнес-идея, так как она не требует большого капиталовложения и довольно быстро окупается.

    Вы должны понять важную вещь: пчеловодство требует полной отдачи от предпринимателя, ведь деятельность является сезонной.

    За период 3-5 месяцев вам необходимо уделять все свое время пасеке, иначе доход пройдет мимо.

    А вы готовы начать свой бизнес с пасеки, и вложить всю душу в своих работящих питомцев?

    Пчеловодство как бизнес — пошаговый план с нуля

    Пчелиный бизнес — выгодное и доходное вложения денег. Бизнес-план помогает воплотить идею в жизнь и сделать пчеловодство, не только занятием для души, но и прибыльным делом.

    • 1 Что надо знать о разведении пчел 🐝
    • 2 Сладкий бизнес в современных реалиях 🍯
    • 3 Воплощаем бизнес-идею по открытию пасеки
      • 3.1 Определяемся с местами сбыта продукции
      • 3.2 Выбираем участок земли для размещения пасеки
      • 3.3 Покупаем пчелиные семьи и дома для них
      • 3.4 Приобретаем необходимый инвентарь и материалы
      • 3.5 Рабочий обслуживающий персонал на пасеке
    • 4 Открываем свой бизнес по разведению пчел
      • 4.1 Особенности бизнеса по разведению пчел
      • 4.2 Сезонность работ на пасеке
      • 4.3 Первоначальный капитал для открытия бизнеса
    • 5 Рентабельность пчеловодства
    • 6 Основные моменты при регистрации бизнеса
    • 7 Оценка рисков по бизнес-плану

    Что надо знать о разведении пчел 🐝

    Для открытия собственного пчелиного бизнеса необходимо продумать и проработать основные вопросы нового дела:

      места сбыта меда и других полезных продуктов; выбор участка земли для размещения пасеки; покупка пчел, ульев, прочего оборудования; подбор рабочего персонала для пасеки; сезонные особенности бизнеса; сколько нужно денег для старта, регистрация дела и т.д.

    Сладкий бизнес в современных реалиях 🍯

    Всё, что производят пчелы, имеет большую ценность для здоровья. Люди не только любят сладкий мед, но и предпочитают лечиться природными лекарствами — прополисом, маточным молочком или пергой.

    Сейчас наступает время, когда все стараются потреблять полезные и экологически чистые продукты. Поэтому продукция с пасеки будет всегда востребована и, при хорошем качестве, дорогой.

    Прибыль можно получать не только от пчелиной продукции.Становится популярен экологический туризм, поэтому можно получать доход от проведения экскурсий на пасеке. Проводить обучение, устраивать мастер-классы через интернет.

    Воплощаем бизнес-идею по открытию пасеки

    Открытие прибыльного бизнеса на продуктах пчеловодства требует желания, знаний и первоначального капитала.
    Пошаговое руководство поможет лучше сориентироваться и воплотить идею в реальный, прибыльный бизнес.

    Определяемся с местами сбыта продукции

    При открытии маленькой пасеки основными местами сбыта будут рынки, магазины, ярмарки, друзья и знакомые. Также можно освоить продажи через интернет. Создать сайт или блог. Можно даже предлагать самовывоз.

    Многие охотно так делают. Им интересно не только взять свежайший мед, но и посмотреть как его производят.
    Можно найти контакты с оптовиками. Сбывать мед им или в крупные торговые точки.

    Вкусный мед — постоянные клиенты.

    Постоянные покупатели в основном появляются у пасечника посредством сарафанного радио.

    Выбираем участок земли для размещения пасеки

    Разведение пчел следует заниматься за территорией населенного пункта. Самое хорошее место — поле с медоносами. Даже можно подсаживать нужные растения, если нет хозяина у поля или оно принадлежит вам.
    Рядом с полем можно высадить фруктовые деревья.
    Для выбора участка следует руководствоваться тем, каким именно пчеловодством будете заниматься: стационарным или кочевым хозяйством.

    Если будет стационарная пасека, то лучше выбирать места вне населенных пунктов. Там где имеются поля с растениями-медоносами, а у вас есть возможность там их подсаживать. Чтобы в округе не было промышленных производств, трасс. От ветров с северной части есть деревья и крупные кустарники.

    Для кочевой пасеки нужен прицеп для перевозки ульев. А места нужно будет искать каждый год новые для кочевки. При возможности подготавливать за год будущую пасеку, подсаживать на ней медоносы.

    Покупаем пчелиные семьи и дома для них

    Пасеку следует заселять ранней весной. Так как климат везде разный, то и пчел следует покупать в соответствии с районом их разведения. Для одной местности подойдут определенные породы.

    Породы пчел:

    Региона севера России бакфаст, северная, среднерусская, карпатская, украинская
    Регионы юга и средней полосы России кавказская желтая, кубанская, серая горная кавказская, итальянская порода.

    В среднем одна семья пчелиная стоит 3 500 рублей. На 30 семей уйдет сумма в 105 000 рублей. Но так как семьи можно развести, то и количество будет увеличиваться. А потом лишние можно будет реализовать.

    Что касается покупки ульев, то среди большого разнообразия выбирают исходя из способа их содержания. Также имеет значение цель пчеловодства и размеры хозяйства. Корпуса можно сделать самому, приобрести готовые или на заказ изготовить.

    Какие бывают ульи:

    1. Альпийский — вариант дорогого, используется пчеловодами на маленьких пасеках. Подходит для продуктивного размножения.
    2. Додан — ставят для хорошего качественного меда и продуктивной работы роя.
    3. Северный — используют на северных пасеках. Хорошо сохраняет тепло.
    4. Кассетный — с возможностью регулировки микроклимата. Отличный вариант для профилактики болезней пчелиных семейств.
    5. Колодный — удобный, максимально подходит для новичков.
    6. Пластиковый — в таком хорошо перевозить пчел. Легкая конструкция и практичный материал конструкции.
    7. Многокорпусный — обычно используют при интенсивном расплоде.

    При средней стоимости одного улья в 4 тыс. рублей, на 30 семей нужно потратить сумму 120 тыс. рублей. Ещё нужны подставки. На них нужно потратить еще 3-4 тыс. рублей.

    При активном расплоде придется докупать примерно 10 ульев в год. Покупать можно с рук, тогда получится более экономный вариант.

    Приобретаем необходимый инвентарь и материалы

    Инструменты и инвентарь для разведения пчел покупают в специализированных магазинах или заказывают доставку необходимого через интернет магазинах.

    Специалисты помогут определиться новичку. Если покупать сразу все, что запланировано, то получится сэкономить на скидке за опт.

      лотки для питья, корма и прочая посуда. Стоимость около 10 тыс. рублей; скребки, пульверизатор, рабочие инструменты, рамочные захваты, ящики. Стоимость около 3 тыс. рублей; спецодежда защитная. Стоимость около 4 тыс. руб. один комплект; весовой инструмент, медогонка, ножи, ложки, столы, дымарь, отстойник. Стоимость 60 тыс. рублей; прививочная рамка, питомник, изолятор, маточные клетки, решетки. Стоимость 10 тыс. рублей.

    При покупке более дешевых вариантов инвентаря затраты соответственно снизятся. Можно и не сразу все покупать, сначала самое необходимое, потом докупать остальное. Поэтому можно обойтись на открытие суммой в 25 тыс. рублей.

    Рабочий обслуживающий персонал на пасеке

    В начале открытия бизнеса лучше обойтись наименьшим рабочим персоналом. Может и сам предприниматель делать основные дела на пасеке. Основная потребность в персонале возникает в период кочевки.

    Для небольшой новой пасеки следует нанять 1-2 человека. Чтобы все прошло гладко, используйте отзывы опытных пчеловодов. Если нанимать только на кочевку, то оплата труда одного рабочего составит за год 10 000 руб.

    Открываем свой бизнес по разведению пчел

    После расчета затрат или необходимой суммы начального капитала, можно приступать к осуществлению своей бизнес-идеи.
    Зарегистрироваться в государственных органах (ФНС), получить ветеринарное свидетельство, закупить инвентарь, материалы, пчел и ульи.
    Начинать пчелиный бизнес лучше весной, приблизительно в апреле-мае.

    Особенности бизнеса по разведению пчел

    Для сбора хорошего объема меда очень важно обеспечить доступ пчел к медоносам. Этого делается путем кочевки. Отличный эффект от этого получается даже в первый год пасеки. Для крылатых рабочих необходимо пастбище, где они могут собирать много нектара. Получение хорошего меда в желаемых количествах в прямой зависимости от места выбора пасеки и количества медоносных растений.

    Важно заранее распланировать кочевки за сезон и использовать медоносные угодья в своих целях. Начинать следует с момента окончания холодов. Большую помощь может оказать календарь цветения медоносов на тех участках, где планируется разместить пчел при кочевке. А это определяет сроки, которые подходят для наращивания пчелиных семей, роение, что дает максимально эффективное их использования, увеличения производительности.

    Если пасека весь сезон стоит на одном месте, то это не только не принесет увеличения дохода, но и может снизиться производительность предыдущего периода. Поэтому польза огромная от кочевки, меда получается всегда больше, чем оседлый образ ведения пчеловодства.

    Но тут уже следует учитывать такой фактор, как необходимость приобретения ульев, которые можно перевозить без ущерба для их конструкции и состояния. Также нужен будет транспорт (прицеп) для их перевозки.

    Сезонность работ на пасеке

    Разведение пчел относится к работам, имеющим сезонную особенность. Но на пасеке много дел круглогодично.Приведен приблизительный помесячный план вида работ. Хотя у каждого, кто ведет свое медовое хозяйство свое видение дел.

      Январь. Пчел подкармливают сиропом, и тщательно следят за температурой в омшанике. Также проверяется влажность. Февраль. Поддерживается тепло около +5°С внутри домика. Пчелы могут делать первый вылет наружу. Продолжается подкормка. Начинаются сезонные работы по обработке ульев от вредителей и различных заболеваний. Март. Продолжаем подкармливать пчелиные семейства и обязательный их осмотр. Если сейчас перестанем их подкармливать, они могут вылетать за нектаром. Но так как еще достаточно холодно, то слабые пчелы погибнут. Проводится уборка и подготовка к сезону. Апреле. Осмотр ульев, пчел проводится тщательно. Также проводят наращивание пчелиных семейств. Так как в это время ещё недостаточно тепло, то необходимо держать температуру выше, чем снаружи. Также проводят дезинфекцию. Май. С началом сезона осуществляют ветеринарный осмотр пчел. Увеличенные семьи делят для образования новых. Подселяют новую матку в одну из двух новых разделенных семей. Новые улья обрабатывают и устанавливают. Начинается медовый сбор. Июнь. Проводят замену на новые матки старых. Если будут проводить кочевку, то улья подготавливают к переезду на новое место пасеки. В июле. Осуществляют кочевку. Устанавливают рамки в дополнение к другим.Они должны не размножаться в это время, а усиленно производить мед. Отслеживают процесс кладки яиц маткой. Август. Собирают последний мед. Рамки лишние убирают. Заделывают в ульях образовавшиеся отверстия. Ширину леток делают меньше. Завершают сезон сбора меда. Сентябрь. Делают заготовку перги. Чинят улья при поломке. Освободившиеся соты убирают.
      В октябре. Перевозят с кочевых угодий улья, убирают в пчелиных домиках, соты отсортировывают. Ноябрь. Производят обработку от моли. Улья переносят в омшаник. Первые несколько дней требуется проветривание омшаника. Необходимо удалить влагу на корпусах ульев. Декабрь. В ожидании нового сезона улья утеплены в омшанике.

    Первоначальный капитал для открытия бизнеса

    Для открытия своего дела по разведению пчел не нужно огромных вложений. При открытии бизнеса в 30 семей потребуется:

    1. на покупку оборудования и инвентаря — 25 тыс. рублей;
    2. покупка пчелиных семей и ульев — 125 тыс. рублей;
    3. регистрация в ФНС — 800 рублей;
    4. разрешения ветеринарных служб — 7 тыс. рублей.

    Итого:157 800 рублей.

    При наименьших вложениях открыть бизнес с небольшим количеством семей. Например, приобрести 10 семей пчел. Прибыли много конечно не получите, но набраться опыта и окончательно понять, что этим целебным и сладким бизнесом хотите заниматься.

    Рентабельность пчеловодства

    Часть рынка меда составляют предприниматели с небольшим количеством ульев. Оценим вероятный доход от предпринимательства на частной пасеке, на которой размещены 30 ульев. Насколько это выгодно.
    Пчелы за сезон от одной семьи приносят продукции 40 л. Таким образом, 30 семей могут принести 1200 л полезного меда. Реализуя сладкий продукт получим доход 360 тыс. рублей за сезон.

    Но не только мед собирают для продажи. На рынках покупают прополис(2000 руб. за кг.), пергу (700 руб. за кг), воск (350 руб. за кг) и прочие целебные продукты жизнедеятельности пчел. Причем она пользуется спросом у оптовиков, поэтому её очень легко продать.

    Вывод! Бизнес от разведения пчел рентабельный и приносит хорошие деньги предпринимателю. Если правильно организовать, продумать детали бизнеса, оценить необходимый масштаб хозяйства. Учитывая, что пасека не требует больших первоначальных вложений.

    Основные моменты при регистрации бизнеса

    Подача заявления в налоговую инспекцию для регистрации себя в качестве индивидуального предпринимателя стоит 800 рублей.
    Подавайте заявление через Госуслуги в электронном виде, заплатите госпошлину 560 рублей.
    Можно и бесплатно зарегистрироваться. Оформляете ЭЦП и подаете документы через сайт ФНС. Необходимо указать ОКВЭД (01.49.11, 01.49.12, 01.49.13).

    Оценка рисков по бизнес-плану

    Риски при производстве меда и как их избежать:

    Пчелы плохо перезимовали из-за различных внешних факторов, а также при плохой подкормке. Возможно недостаточный прогрев или плохой состав корма. Этого избежать, если тщательно подготовиться к зиме, кормить пчел качественным кормом и вовремя.

    1. Заражение болезнями, распространение эпидемии. Такой риск не грозит, если вовремя выявлять заболевших особей, лечить и не давать распространяться болезням массово. Стоит соблюдать рекомендации по их содержанию, учитывать при уходе санитарно-эпидемиологические нормы.
    2. Неудачный год по погодным условиям создает риск скудного цветения растений и плохого сбора меда. Кочевка — это способ избежать подобных неприятностей, расширяет возможность использования медоносных плантаций.
      Нарушение сбыта продукции. Предотвратить можно с помощью тщательного изучения рынков сбыта. Проведение маркетинговых исследований регионов. Увеличение числа постоянных клиентов, оптовых продаж.
    3. Наступление непредвиденных ситуаций: пожары, поджоги, порча и хищение имущества. Возместит потери в таких ситуациях страховка. Только нужно внимательно прописывать ситуации для возмещения ущерба.
    4. Ошибка при перевозке пчелиных семейств — запаривание. Если тщательно подготовиться к перемещениям, использовать сетки для кочевки, то ситуация не возникнет и перевозка пройдет благополучно.

    Когда человек принимает решение открыть бизнес с нуля, то в первую очередь рассматривает те направления, которые будут интересны для него. Потом уже прикидывает финансовую составляющую этого дела. И важно совместить заботу о пчелиных семействах с выгодой от финансовых вложений.

    Пчеловодство с нуля: как открыть свою пасеку в 2021 году

    Средняя стоимость меда

    Выручка за сезон

    Что нужно сегодня для старта бизнесе на пчеловодстве, и какими способами продавать мед в 2021 году? В деталях и цифрах – о том, на что обращать внимание начинающему пчеловоду, чтобы не прогореть на старте.

    Какой бизнес открыть жителю мегаполиса, который с понедельника по пятницу трудится в офисе, но при этом хочет проводить выходные с пользой для здоровья, на свежем воздухе и с выгодой для своего кошелька? Речь в нашем сегодняшнем материале пойдет о пчеловодстве — для многих эта сфера деятельности начиналась с интересного хобби, а переросла в перспективный и успешный бизнес.

    «Пасека окупается за один сезон — это чуть больше полугода», – делится своим опытом мой сегодняшний собеседник. Его бизнес вырос несколько лет назад с необычного увлечения по выходным, теперь же количество ульев в собственности предпринимателя измеряется несколькими сотнями, а пчеловодство — его основная сфера деятельности.

    Мы в Ростовской области, в нескольких десятках километров к северу от донской столицы. Пасека сейчас находится на зимовке, однако уже весной пчеловод планирует вывезти своих кормильцев для медосбора в поля. А у меня пока есть возможность не только продегустировать вкусный мед, но и узнать о тонкостях пчеловодства «от первого лица».

    Покупка пчёл — о чем нужно знать

    Оптимальное время для покупки пасеки — начало сезона медосбора ранней весной после очистительного облета пчел и ревизии пасеки. Купить пчел можно в роевнях, пчелопакетами, в ульях, либо сразу приобрести готовую пасеку «под ключ» со всем необходимым оборудованием.

    Последний вариант предпочтительнее, если вы только начинаете первые шаги в пчеловодстве – «оптом» выйдет дешевле, чем докупать все необходимое оборудование по отдельности. Обычно готовую пасеку продают по состоянию здоровья, в силу возраста, либо в связи с переездом в другой регион на постоянное место жительства.

    В 2021 году средняя стоимость улья с пчелами составляет порядка 7-8 тысяч рублей. За эту цену можно приобрести непосредственно сам пчелопакет и деревянный (реже пластиковый) домик для пчёл.

    Количество пчел в семье зависит от времени года — в сезон «зимней спячки» среднее количество особей в улье составляет порядка 20 тысяч, а летом в пиковый период медосбора в улье можно наблюдать порядка 80 тысяч насекомых.

    Сами по себе ульи бывают различных видов — какие лучше приобрести, зависит от того, собираетесь ли вы вывозить пчел в летний период на новые места кочевки, либо они весь сезон будут находиться на дачном участке. Наиболее популярны сейчас вертикальные ульи дадановской конструкции, а вот тяжелые и неудобные для перемещения «лежаки», к тому же плохо вентилируемые в жару, понемногу отходят в прошлое.

    На юге России популярны пчелы кавказской породы — они не любят морозы и довольно капризны по отношению к болезням, зато дают хороший взяток. Если рассчитываете на хороший доход с мёда, стоит обратить также на карпатскую породу — она довольно миролюбива и собирает много мёда даже с растений с невысоким содержанием сахара.

    Если вы планируете заниматься пчелами только по выходным, не рекомендуется заводить более чем 30 ульев. Начиная с четвертого десятка ульев, придется задуматься о помощниках- одному весь объем работы за уик-энд уже не переделать. Таким образом, затраты на покупку небольшой пасеки составят порядка двухсот с небольшим тысяч рублей.

    Закупка сопутствующего оборудования

    Наибольший доход за сезон сможет генерировать пасека, которая в течение года будет менять локацию. А потому будьте готовы к решению вопроса с перевозкой в места наибольшего взятка — благодаря этому можно будет заработать больше.

    Как правило, пчеловоды, работающие по принципу кочевой пасеки, приобретают для бизнеса специализированный прицеп (лафет), который позволяет перевозить пчелиные ульи без перегрузки. Стоимость прицепа составляет в среднем 200 000 рублей.

    Также для перевозки пасеки понадобится тягач, который сможет без проблем отбуксировать «жужжащий» бизнес на необходимое для смены локации расстояние – оно может составлять от десятка до нескольких сотен километров. Большой популярностью среди пчеловодов пользуются купленные с консервации госструктур военные грузовики вроде ЗИЛ-130 с дополнительным кунгом на платформе. Такой транспорт позволит помимо буксировки прицепов решить еще одну проблему — жилье пчеловода на период кочевки. Некоторые представители агробизнеса обустраивают на базе тягачей вполне комфортабельное жилье наподобие кемперов. Стоимость грузовика в хорошем состоянии с годным для жилья металлическим отсеком на платформе — порядка 250 000 рублей.

    Пасека на базе ЗИЛ-130

    Это наиболее весомые затраты, которые понесет начинающий предприниматель при покупке кочевой пасеки. Однако для успешного обслуживания потребностей пчел потребуется еще и многочисленный инструмент и инвентарь:

    Специальная защитная одежда для того, чтобы уберечься от укусов. Как правило это головной убор с тюлевой либо проволочной сеткой, прочные перчатки для кистей рук и герметичный костюм;

    Дымарь — цилиндрическое устройство с мехами, в котором путем розжига генерируется дым для окуривания пчел. У насекомых дым вызывает инстинктивное желание улететь, чем пасечники пользуются для извлечения рамок и уборки в ульях.

    Пасечная стамеска;

    Скребок для воска и прополиса;

    Медогонка — цилиндрическая бочка для откачки меда.

    Дооборудование пасеки необходимым инвентарем обойдется примерно в 20-30 тысяч рублей.

    Местоположение пасеки

    От выбора местоположения пасеки зависит многое. Большое значение имеет близость массивов медоносных растений. Не рекомендуется размещать пасеку вблизи больших водоемов, особенно если насаждения медоносов расположены на другой стороне реки или озера.

    На время зимовки стоит располагать пасеку рядом с проезжей частью, рядом с оживленными трассами и улицами. В случае размещения лафета с ульями в черте населенного пункта, стоит отгородить пасеку высоким забором высотой порядка 2 метров. Пчелы станут сразу набирать высоту и не побеспокоят соседей и прохожих.

    Как правило, во время вывоза пасек на кочевку, пчеловоды объединяются и сообща вывозят пчел на период цветения медоносов. Это позволяет приглядывать за пчелами посменно.

    Продажи и маркетинг в сфере пчеловодства

    Проблема реализации готовой продукции остается весьма актуальной для пчеловодов и в 2021 году. После сбора мёда предприниматель стоит перед выбором — продать мед в розницу по более высоким ценам за относительно длительный период времени, либо сдать продукцию посредникам сразу. При втором варианте прибыль будет существенно ниже.

    Обычно какая-то часть меда и его производных реализуется «перекупщикам» сразу, а остальная — продается в течение года через магазины, торговые точки, да и просто через знакомых и друзей. В случае с медовым бизнесом сарафанное радио работает очень хорошо — натуральную и вкусную продукцию довольные клиенты всегда охотно рекомендуют в своем кругу общения.

    Интернет-магазин. Выше мы упомянули про наиболее традиционные каналы продаж, однако время не стоит на месте — а потому мы настоятельно советуем запустить свой интернет-магазин по реализации продуктов пасеки. Затраты на разработку сайта будут довольно небольшими — на оплату разработчику онлайн-маркета уйдет порядка 10 000 рублей (дешевле будет найти фрилансеров на специализированных биржах труда). Еще порядка 15 тысяч рублей необходимо будет потратить на настройку и запуск рекламной кампании в Яндекс.Директ. По итогу можно получить стабильно работающий и генерирующий прибыль интернет-проект. Судите сами — при целевом трафике даже в 20 человек в день и конверсии в 25 можно получить 5 клиентов, купивших вашу продукцию. Таким образом проект окупится меньше чем за месяц.

    Аренда торговой точки на рынке будет более затратной — в среднем если говорить о городе-миллионнике ежемесячная оплата составит около 20 000 рублей. Если нанимать продавца — плюсуйте еще 25 000 рублей заработной платы. Таким образом для выхода торгового павильона на точку безубыточности потребуется продавать порядка 150 килограмм меда ежемесячно по цене 300 рублей за кг.

    Продажа меда через соцсети. Еще один альтернативный канал продаж — через соцсети, в особенности через “Инстаграм”. Лучшей рекламой вашей продукции станут фотографии с пасеки и довольные отзывы клиентов. С учетом того, что целевая аудитория в SMM отличается от посетителей рынков, мы рекомендуем качественно «упаковать» товар. Причем речь не только о красивой упаковке продукции, но и в грамотной ее презентации и позиционировании, качественным фотографиям. Например сейчас в Сети пользуются успехом стильно оформленные к праздникам подарочные наборы (жидкий мед, соты, перга). Некоторые идут дальше и предлагают крупным корпоративным клиентам сладкие наборы с логотипам их компании — для подарков сотрудникам и бизнес-партнерам.

    Продажа прочих продуктов пчеловодства. Не стоит забывать, что большую пользу для здоровья несет не только сам мёд, но и другие продукты пчеловодства — перга, прополис, маточкино молочко. Последнее благодаря своим природным свойства особенно популярно в сфере косметологии и медицины — вот вам еще одна идея потенциальных клиентов бизнеса.

    Если вы видите, что выбранный вами канал продвижения продукции пчеловодства эффективно себя показывает, можно заняться реализацией меда не только со своей пасеки, но и выступить в качестве посредника для других пчеловодов.

    Ярмарки меда. В пчеловодстве и продажах меда также неплохо зарекомендовали себя ярмарки меда, проходящие ограниченный период времени в разных городах. Как правило, организаторы таких мероприятий выступают реселлерами (перепродавцами) продукции либо дают возможность пчеловодам самим арендовать место для торговли на ярмарке. Про особенности этого направления мы еще поговорим ниже — дело в том, что существенную долю затрат на организацию ярмарок меда можно компенсировать … из госбюджета.

    Финансовые показатели

    Предлагаем более подробно ознакомиться с предстоящими затратами при открытии пасеки.

    Вложения. Итак, размер первоначальных инвестиций в пасеку составит 700 000 рублей. В эту сумму войдут закупка ульев с пчелами, лафета, грузового транспорта для перевозки кочевой пасеки, а также необходимого инвентаря и инструмента.

    Производительность и выручка. За сезон один улей с пчелами способен принести взяток в размере 35-40 кг, соответственно пасека из 30 «пчелиных домиков» способна генерировать взяток примерно в 120 кг. При средней стоимости меда в 300 рублей выручка пасеки за сезон составит 360 000 рублей.

    Окупаемость. Период окупаемости пасеки составляет один сезон, то есть чуть больше полугода. Однако размер первоначальных инвестиций указан больше, но не стоит забывать что мы посчитали также грузовик с прицепом-лафетом. Если учитывать затраты на технику, период окупаемости вырастет до двух сезонов.

    При этом необходимо учитывать роение пчел и возможность создавать отводки, которые со временем превращаются в самостоятельные семьи. Полученные пчелопакеты можно продавать, либо наращивать свою пасеку. Это еще одна статья дохода пчеловода.

    Субсидии пчеловодам

    При открытии такого вида бизнеса, как пчеловодство многие задаются вопросом — а можно ли получить какую-либо финансовую поддержку со стороны государства.

    Согласно информации на сайте Госсуслуг, предусмотрены субсидии на развитие пчеловодства следующего характера:

    субсидии на компенсацию части затрат на содержание пчелосемей;

    субсидии на компенсацию части затрат на приобретение маток пчел и пчелопакетов;

    субсидии на информационное сопровождение выставок, ярмарок и маркетинговых мероприятий в области пчеловодства;

    субсидии на компенсацию части затрат на техническое перевооружение сельскохозяйственных производителей, занимающихся пчеловодством. Последний пункт особенно интересен, так как предполагает возможность господдержки при закупке дорогостоящего оборудования и даже техники (тракторы тягового класса до 1,4 и грузовые автомобили (фургоны) массой до на более 3,5 тонн). Следует отметить, что для получении субсидии пчеловоду нужно располагать пасекой минимум из 50 ульев.

    По словам моих собеседников, занимающихся пчеловодством, без бюрократии при получении господдержки бизнеса даже в 2019 году, увы, не обошлось. Однако все более чем реально, если задаться целью получить субсидию.

    Возможные риски в пчеловодстве

    Как и любой другой бизнес в сфере сельского хозяйства, пчеловодство имеет ряд факторов, на которые предприниматель повлиять не всегда в силах.

    Рассмотрим возможные риски и угрозы для этой сферы деятельности:

    Эпидемии и болезни пчел. Как и многие живые организмы, пчелиные семьи могут страдать от многочисленных болезней. К счастью, современные препараты позволяют проводить эффективное лечение и бороться с напастями вроде эпидемий.

    Негативные последствия зимовки (чтобы свести риск до минимума, необходимо загодя оставлять пчелиным семьям достаточно корма и утеплять ульи).

    Неурожай и плохие погодные условия. Бороться с такими угрозами бизнесу можно: пасеку перевозят кочевым методом на более урожайные места в регионе.

    Сложности с реализацией меда и продуктов пчеловодства. Этой проблемы можно избежать путем внедрения альтернативных способов продаж, которые мы привели в тексте выше. В дальнейшем с появлением постоянной клиентской базы вопрос отпадет сам собой.

    Хищения. Самый лучший способ обезопасить себя от этого фактора риска — застраховать активы пчелиного бизнеса. Такую услугу предлагает сейчас довольно большое количество страховых компаний. Помимо этого необходимо организовать постоянное наблюдение за пасекой.

    Резюме

    Подводя итог, хотим отметить, что пчеловодство – это очень многогранный бизнес. Если вам посчастливится хорошо освоить это ремесло и наладить постоянный сбыт продукции, проект может быстро выйти на срок окупаемости и приносить стабильный доход в дальнейшем.

    Помимо традиционного сбыта меда пасека дает и другие способы монетизации — продажа воска, прополиса, перги. В этом случае также важно не только наладить технологию ухода за пчелами, но и найти постоянных клиентов на эти продукты медосбора.

    Бизнес план пчеловодства или как заработать на разведении пчел

    Большинство людей, которые хотят заняться собственным бизнесом, считают, что создать успешный проект можно лишь в мегаполисах, где много людей и высокие зарплаты. Но на самом деле это ошибочное мнение — организовать дело, которое будет приносить прибыль, можно даже в деревне. Главное действительно хотеть что-то создать и постоянно работать над осуществлением своей мечты. Одним из таких решений является пчеловодство как бизнес , а не как хобби. Большинство людей занимаются этим кустарно, продавая мед родственникам и друзьям — конкуренции в этой сфере практически нет.

    Почему именно пчеловодство?

    Пчеловодство — прекрасный вид бизнеса. У него есть масса преимуществ. Во-первых, это действительно интересное занятие, которое не требует больших физических затрат и усилий. Во-вторых, пчелы, мед и природа положительно скажутся на вашем здоровье и помогут исцелиться от “городских” недугов. В-третьих, этот бизнес может приносить постоянную прибыль.

    Научиться справляться с пчелами несложно — сейчас есть масса тематической литературы и форумов, на которых можно получить ответы на любые вопросы.

    Обратите внимание: некоторые считают, что пчеловодство это сезонный бизнес. Действительно, пик работ приходится на весну-лето. Но мед можно реализовывать круглый год, причем чем ближе к весне, тем дороже он будет стоить.

    Теперь давайте рассмотрим пчеловодство с экономической точки зрения. Его основные плюсы:

    1. Небольшой уровень капиталовложений. Для того чтобы начать, нужно купить несколько ульев (можно использовать даже бывшие в употреблении) и несколько пчелосемей. Вам не нужна земля или собственный участок — в крайнем случае его можно взять в краткосрочную аренду. Также вам понадобится небольшой набор инвентаря — суммарные затраты на начальном этапе составят порядка 30 тысяч рублей.
    2. Широкая география. Заниматься пчеловодством можно практически в любом регионе России, кроме северных.
    3. Доступность инвентаря. Сейчас на рынке огромный выбор различных вариаций ульев, типов семей и вспомогательных материалов. Все можно заказать даже не выходя из дома.
    4. Хорошая рентабельность. В большинстве случаев ваши затраты окупаются за один сезон и вы выходите в хороший плюс.
    5. Возможность сочетания пчеловодства и основной работы. Данный бизнес не будет занимать у вас много времени (по крайней мере на первых этапах), и вы вполне сможете сочетать его с основной работой.

    Есть у пчеловодства и минусы. Во-первых, некоторые люди могут быть аллергиками и не выносить укусов пчел. Им категорически запрещается работать на пасеке. Во-вторых, вам придется заниматься этим делом и тратить на него силы. Нельзя забросить пчел на пару месяцев — они просто погибнут. Вам нужно будет разобраться во всех тонкостях (их не так и много), найти рынок сбыта и продумать вариант перехода от кустарного производства к промышленному.

    Что необходимо

    Итак, вы выбрали разведение пчел как бизнес в домашних условиях. Что необходимо для того, чтобы начать? Идеальным вариантом будет наличие у вас дачи — в этом случае все условия уже выполнены на 80%. Если же ее нет, то вам понадобится:

    1. Хороший участок земли, расположенный не рядом с промышленными зонами, заводами, автострадами. Это должен быть участок за городом, вблизи от полей, лугов или лесов.
    2. Некоторые технические помещения, в которых вы сможете хранить инвентарь, собранный мед и различные подсобные вещи.
    3. Рабочий инвентарь как для ухода за ульями и пчелами, так и для сбора готового продукта. Купите специальный защитный костюм с капюшоном и маской, вощину, перчатки, набор скребков, дымогонку, медогонку, сито и роевню. Это основной набор — его можно приобрести сразу комплектом или докупать впоследствии по мере необходимости.
    4. Участок должен быть огорожен забором. Нельзя допустить, чтобы ваши ульи и готовое сырье было украдено злоумышленниками.
    5. Семьи пчел. Мы рекомендуем покупать местных пчел, уже привычных к климату и особенностям региона. Заказав пчел из-за границы, вы наверняка потеряете их или потратите много сил и времени на адаптацию.

    Правильный подбор оборудования

    Итак, если вы серьезно рассматриваете бизнес-план пчеловодства , то вам необходимо правильно подобрать оборудование. Именно от него зависит сохранность и продуктивность пчелосемей. Главное в пчеловодстве это ульи. Улей — это деревянный домик для пчел, который надежно защищает их от дождя, снега и перепадов температуры. Поэтому они должны быть качественными и экологически чистыми. Обычно ульи утепляются с боков и потолка — это необходимо для того, чтобы маленькие трудяги пережили зиму. Наряду с утеплением в улье должна быть хорошая вентиляция, поскольку застоявшийся воздух может погубить всю семью. Теплообмен в улье регулируется за счет летка (выхода из домика) — в холодную погоду их прикрывают, в теплую наоборот приоткрывают для дополнительной вентиляции.

    Размер улья должен быть достаточно большим, ведь пчелы не только живут в нем, но и складируют еду (мед). Его конструкция должна быть прочной, но вместе с тем и мобильной (ульи часто вывозят на поля, чтобы собрать качественный мед). И, главное, улей должен состоять из взаимозаменяемых деталей — через некоторое время ему понадобится ремонт.

    Как правильно выбрать участок

    Правильный подбор участка очень важен для производства меда. Необходимо, чтобы в радиусе в 2-3 километров от улья находились большие запасы медоносных растений. Идеальный вариант — если рядом будет фруктовые сады и большие луга с цветами. Также неплохо, если неподалеку располагаются поля с подсолнухом или другими цветущими растениями. В противном случае вам придется вывозить ульи на подобные участки, что снизит рентабельность и увеличит трудозатраты. В идеале необходимо найти участок, рядом с которым растения будут цвести с весны до начала августа — так пчелы смогут запасти максимальное количество меда.

    Обратите внимание: нельзя размещать ульи в болотистых и влажных местах. Они должны стоять на сухом и открытом месте, хорошо прогреваясь днем от солнца. При этом на участке не должно быть сильного ветра, который будет мешать набравшим нектар пчелам добираться домой.

    При сборе меда и перемещении ульев вам понадобится помощник. Если у вас до 10 уликов, то можно обойтись и одним работником, но при промышленном производстве штат расширится до 50 человек.

    Содержание семей

    Вся сложность пчеловодства заключается в правильном содержании пчел. Сильная семья продуктивно трудится весь сезон, быстро заполняя соты качественным медом. Она хорошо переносит зимовку, не боится заболеваний и отлично размножается. Слабые семьи наоборот больше расходуют, чем приносят. Чтобы узнать, насколько семья сильная, надо изучить количество улочек на сотах. Если они расположены густо, то семья хорошая. Если между ними есть промежутки, то семья слабая.

    Следить за пчелами — главная обязанность пчеловода. Летом их нужно обеспечить качественным участком, осенью приготовить к холодам, зимой регулярно выдавать им качественный корм и следить за температурой, весной — позаботиться о постройке сотов и размножении. Поэтому если вы решили серьезно заняться пчеловодством, то вам нужно будет получить опыт и прочитать несколько хороших книг. Пропустив какой-то этап вы можете загубить семью и потерять сезон.

    Главным этапом в пчеловодстве считается весна. В этот период ульи вытаскивают с зимовки и подготавливают к началу сезона. Вы должны будете определить сколько пчел пережило зиму, найти хорошее место для сборки меда, почистить ульи и подремонтировать их при необходимости.

    Сложности

    Вас уже заинтересовала пасека как бизнес ? Вы должны понимать, с какими сложностями вам придется столкнуться. Их всего три:

    1. Сезонность. По сути, если у вас два-три улья, то много времени они не отнимут. Весной их нужно будет выставить на участок и просто следить за тем, чтобы пчелам никто не мешал работать. Самый тяжелый этап — сборка меда. На это вам придется потратить несколько дней (можно взять отпуск на неделю). В дальнейшем пчелы не будут занимать много времени до следующей зимы, но присматривать за ними все же нужно.
    2. Болезни. Пчелы достаточно хорошо защищены от всяких болезней и спокойно переносят зимовку при условии правильного ухода. В основном они заболевают тогда, когда пасечник их запускает — не следит за вентиляцией, влажностью и температурой. Большинство болезней можно успешно лечить, но некоторые могут полностью убить семью.
    3. Вас обязательно ужалят. Будьте готовы к тому, что вас не один десяток раз ужалят во время работы. Вам нужно полюбить этих маленьких трудяг, постичь их привычки и модели поведения. При работе с пчелами нельзя торопиться или делать резкие движения, нельзя провоцировать их резкими запахами (туалетная вода, алкоголь), нельзя лезть в улей во время дождя или смены погоды.

    Обратите внимание: у людей вырабатывается иммунитет на пчелиные укусы. Если поначалу вам будет больно, то через несколько месяцев вы вообще не будете замечать что вас жалят. Да и сами пчелы привыкнут к вам.

    С чего начать разведение пчел как бизнес

    Главное — не спешите регистрироваться как предприниматель. Ваша основная цель — получить опыт. Идеальный вариант: устроиться к опытному пчеловоду помощником на сезон. За это время вы получите необходимый минимум знаний, научитесь работать с пчелами и понимать их. Параллельно с этим штудируйте информацию о разведении и содержании. Затем заведите пару своих ульев (можно скооперироваться с другими любителями). И только когда вы будете уверены в том, что готовы посвятить пчелам часть своей жизни, можете приступать к серьезному бизнесу. Берите в аренду хороший участок, закупайте ульи и приступайте к работе!

    Наладить сбыт меда очень просто — для начала предложите его своим родственникам, друзьям, коллегам. Все с удовольствием купят трехлитровую банку качественного, натурального меда на зиму. Но подобным образом можно реализовать только небольшие объемы меда. Если вы займетесь этим серьезно, то вам нужен будет выход на магазины, организация собственных точек продажи и реализация продукции через интернет. Не забывайте, что параллельно с медом можно продавать воск, прополис, пыльцу, молочко, пчелиный яд.

    Примерный доход

    Теперь давайте прикинем сколько денег необходимо вложить и сколько можно получить при занятии подобным видом бизнеса. Приведем примерный бизнес-план пасеки :

    1. Если вы решили заняться бизнесом, а не хобби, то закупайте минимум 10 ульев. Средняя цена хорошего б/у улья порядка 1 000 рублей, то есть они обойдутся вам в 10 000.
    2. 10 сильных семей обойдутся вам примерно в 50 000.
    3. Весь инвентарь комплектом обходится в 30 тысяч рублей.
    4. Лекарственные препараты и антибиотики — порядка 10 тысяч на сезон.

    То есть суммарные расходы на 10 ульев составят 100 000.

    Теперь посчитаем сколько на этом можно заработать. Одна семья при правильном уходе дает порядка 150 килограмм меда за сезон. 10 семей дадут вам 1,5 тонны меда. Средняя цена меда — 300 рублей. Это означает, что при реализации полутора тонн меда вы получите 450 000 рублей. Вычтем первоначальные затраты 450-100 и получим, что за год вы заработаете около 350 тысяч рублей. Но это расчетная сумма. Реальная же цифра составляет порядка 250-300 тысяч за год, что вполне сравнимо с заработной платой в большинстве небольших городков России.

    Обратите внимание: для зимовки пчелам необходима еда — учитывайте, что на одну семью вы потратите примерно 7-8 кг меда. Но эти расходы покрываются продажей воска и пыльцы, так что можно ими пренебречь.

    Как видите, заниматься пчеловодством достаточно выгодно. Для того чтобы справиться с 10 ульями, вам понадобится пара помощников на 7-10 дней в году — можно привлечь друзей или родственников. Но если вы планируете значительно расшириться, то наемные рабочие просто необходимы. Они будут заниматься текущим ремонтом ульев, следить за состоянием пчел и матки, делать рамки, подготавливать инструмент и др.

    Разведение пчел как бизнес — большой обзор

    Рассматривая все возможные идеи малого предпринимательства без серьезных финансовых вложений, стоит отметить пчеловодство. Пасека как бизнес — это, в основном, сезонное, но достаточно прибыльное и почетное дело. Натуральный мед всегда пользуется огромным спросом, а срок его хранения долог, более того, пчеловодство не облагается налогами, так как пчелы крайне полезны для растениеводства, и относится к видам предпринимательской деятельности, поддерживаемым государством. И все бы хорошо, но с чего начать разведение пчел? Что нужно знать для успеха данного предприятия?

    С чего начать разведение пчел

    Начинать любое дело всегда следует со сбора информации, но в этом бизнесе в первую очередь нужно знать и учитывать следующие моменты:

    • Пасека – это труд в поте лица. Пчелы как огромная семья, нуждаются в постоянном уходе, и они не будут ждать, пока вы сделаете все, чтоб им было комфортно, поэтому работать в сезон придется очень много, а именно столько, сколько будет нужно.
    • Для пчеловодства подходят регионы с мягким климатом без резких скачков температуры и без крайне низких температур зимой, лучше, если оные не будут ниже -20. Соответственно, в южных регионах заниматься этим делом будет выгоднее, тем более что лето там длится дольше, и пчелки успеют собрать больше меда.

    Своя пасека может приносить ощутимый доход.

    Так, учитывая эти основные нюансы, можно приступать к созданию своей пчелиной династии, при условии наличия свободного времени в летний период и места для зимовки уликов с пчелами. Прибыль от данного дела может быть сравнима с доходом от 2-3х магазинов, если иметь порядка 100 уликов. Начать можно, и даже лучше с двух уликов. Также для обучения и практических навыков следует вступить в местное отделение общества пчеловодов.

    Пчелы живут семьями под «патронажем» пчеломатки. Это удивительно социальные насекомые. В их уликах строгая дисциплина и разделение труда. Большая часть работниц носит нектар, есть те, которые заботятся о потомстве, обеспечивают вентиляцию в улике.

    Утром пчелы-разведчицы облетают территорию, а уж потом на работу отправляются все остальные. В улье обязательно остается охрана у входа. Также личная охрана есть у матки, это центровая фигура пчелосемьи, без нее она распадется и примкнет к другим семьям. Поэтому постоянно важно следить за поведением роя.

    Болезни пчел и способы их лечения

    Врагов лучше знать в лицо, поэтому рассмотрим некоторые наиболее частые заболевания и паразиты пчел и их врагов. Множество болезней способны нанести ощутимый вред «домашним» пчелам. Основными переносчиками являются клещи. Они заражают рой и могут стать серьёзной проблемой. В качестве профилактики – чистота и еще раз чистота. Пасеки должны быть чистыми, теплыми и комфортными. Такой подход позволит решить массу вопросов по данной теме.

    Не последнее место среди врагов пчел занимают птицы. Так щурки способны в день съедать огромное количество особей. По размеру небольшие с пестрым оперением. Рацион питания составляют пчелы, осы, шмели и муравьи. Они на лету хватают свою жертву, проглатывая брюшко без жала, предусмотрительно оторвав его вместе с ядовитым содержимым наполнением.

    Техника безопасности пчеловода

    Каждый пчеловод должен знать правила хорошего тона при работе на пасеке. Конечно, от укусов пчел может защитить, хоть и не на 100%, специальный костюм, особенно это, касается мер предосторожности при работе с сотами для выгонки меда. «Трудяги» окуриваются специальным составом из дымаря и становятся менее агрессивными. Но если жарким летним деньком в тени +40, то в костюме становится крайне некомфортно, поэтому бывалые пасечники обходятся без него, соблюдая ряд основных правил:

    • перед работой с пчелами следует хорошенько помыться в душе с мыльными принадлежностями без отдушки. Дамы светского общества не любят посторонних и особенно резких запахов, в том числе и запаха пота;
    • резкие движения и громкий шум – это раздражители. Не следует махать руками и тому подобное;
    • и самое главное! Если пчела ужалила, то ее нужно, аккуратно взяв у основания брюшка ближе к жалу, снять с себя, не раздавив в ней мешочек с ядом. В противном случае запах яда спровоцирует других пчел на нападение, и тогда спасет от смерти только спирт.

    В качестве первой экстренной помощи, как антидот пчелиного яда поможет этиловый спирт, наружно и внутрь. Стакан спирта для покусанного пчелами пострадавшего – это спасение. Бывалые пчеловоды всегда имеют в запасе такую «микстуру».

    Разведение и содержание пчел

    Пчеловодство как бизнес следует начинать с покупки непосредственно самих пчел. Семьи лучше выбирать весной, но не слишком рано. Стоит подождать, пока отцветут деревья, чтобы пчелиные семьи успели окрепнуть после зимы и заготовить достаточно пыльцы и нектара, а также подготовили расплод. Для первого года для изучения предмета стоит выбрать около трех семей, это позволит изучить характеры и здраво взглянуть на перспективы этого предприятия.

    Внешний вид медогонки. При вращении рамок с сотами в медогонке благодаря центробежной силе мед разлетается по стенкам, а потом стекает вниз в емкость.

    Для содержания пчел необходимо иметь определенный набор инвентаря:

    • сами ульи;
    • медогонку;
    • воскотопку;
    • дымарь;
    • вощина;
    • роевня;
    • стамеска.

    Дымарь позволяет сбить с толку пчел во время изъятия рамок с сотами и при этом избежать укусов.

    Пчелы поселяются в улей с рамками, где постепенно начинают обживаться. При извлечении рамок с сотами крайне важно не повредить гнездо. Гнездо – это царство пчеломатки, которая должна быть достаточно молодой, возрастом не старше 2-х лет.

    Пчеловодство как бизнес

    Для того чтобы понять насколько выгодно это предприятие необходимо произвести несколько простых расчетов. Несомненным плюсом является то, что если не планируется расширение пасеки, то расходы единоразовые, за исключением мелких затрат на расходники.

    Основные статьи затрат – покупка инвентаря и пчелиных семей. Новые ульи обойдутся по 1500 рублей за штуку, но для начала лучше все же купить бу. Такой улик стоит всего 600 рублей.

    Ульи – 600 рублей*3 штуки = 1800 рублей;

    Пчелиные семьи – 1500 рублей*3 семьи = 4500 рублей;

    Прочий инвентарь – 5000 рублей.

    Итого расходов 11300 рублей

    Доходная часть складывается с реализации меда. В среднем одна семья дает около 30 кг меда за сезон.

    30 кг меда*500 рублей = 15000 рублей*3 семьи = 45000 рублей

    ИТОГО: 45000 – 11300 = 33700 рублей.

    Доход с небольшого количества уликов достаточно мал, но если набраться опыта и расширить свою пасеку, то разведение пчел как бизнес может стать достаточно высокодоходным и выгодным предприятием.

    Автор: Андрей Серов Бизнес-консультант, главный редактор Ктовделе.
    Работал юристом, руководил отделением Сбербанка, инвестировал в строительный и ритейл бизнес.

    Разведение пчел в домашних условиях для начинающих

    Рассмотрим одну из привлекательных форм деятельности: пчеловодство как бизнес, с чего начать, как преуспеть и реализовать свою мечту о пасеке. Рассмотрим, какое потребуется оборудование, как ухаживать за пасекой, и на какой доход можно рассчитывать.

    Планировка пасеки

    Располагаться она должна в экологически чистом районе, как можно дальше от города. При обустройстве места важно предусмотреть помещения для хранения готовой продукции.

    Важные нюансы размещения пасеки

    1. идеальный участок, на котором планируется разведение пчел, должен быть расположен в сельской местности, но при этом в достаточном удалении от жилого сектора (во избежание атаки пчел на соседей);
    2. располагаться домики должны на некотором расстоянии от земли;
    3. на участке и рядом с ним должны располагаться поля с медоносными растениями;
    4. рядом не должно быть водоемов, болот (влажность негативно влияет на здоровье насекомых);
    5. необходимо разделить пасеку на две составные части: одна для размножения пчел, вторая – для производства продуктов.

    Ульи и оборудование для пасеки

    Пчелы – требовательные насекомые, поэтому выбор хорошего жилья для них очень важен. Качество ульев напрямую влияет на продуктивность хозяйства. Их тип выбираем, исходя из породы пчелы и размеров пасеки.

    Конструкция ульев бывает горизонтальной или вертикальной. При выборе стоит отдавать предпочтение моделям с небольшим количеством ярусов.

    Для начинающих есть смысл отдавать предпочтение горизонтальным ульям. Они более удобны в обслуживании, не требуют поднимания корпусов, в зимнее время требуют минимального утепления, в отличие от вертикальных моделей.

    Сделать домики можно и самостоятельно. В качестве материала подойдут дерево, пенополистирол, фанера, поликарбонат. Кормушку делают из специальной плотной сетки. После сборки необходимо покрасить улей.

    Необходимое оборудование для пасеки

    • держатель для катушки;
    • будка;
    • поилки;
    • лекало;
    • термометр;
    • устройства для хранения (резервуары).

    Все это можно заказать через интернет или купить в специализированном магазине.

    Покупка пчел

    Существует такое понятие, как пчелосемья. Это полноценная пчелиная семья, в которую входят матка и другие пчелы (около 50 000). При условии, что мы открываем пасеку на 20 домиков, для полного их заполнения потребуется около миллиона пчел.

    Что касается породы: для средней полосы оптимальными и самыми продуктивными являются кавказская, краинская и итальянская пчелы. Они устойчивы к болезням, живут долго, хорошо собирают пыльцу.

    Организация работы на пасеке

    Содержание пчел предполагает соблюдение ряда правил. В зимнее время осуществляется подготовка оборудования и домиков. Ульи размещают отверстиями на юг, ранней весной их открывают, давая пчелам вылететь из домиков.

    При первом запуске нужно внимательно осмотреть семьи. Если в них нет матки, нужно ее обязательно присоединить. Маленькие или слабые семьи следует объединить друг с другом, мертвых пчел убрать.

    Первая подкормка осуществляется ранней весной и включает в себя следующие ингредиенты: 2 кг сахарного песка с 2 ст. ложками уксуса. Эти компоненты смешивают и нагревают, после охлаждения вносят в домики в ночное время.

    Заниматься пасекой нужно постоянно, один раз в неделю контролируя состав семьи, проверяя наличие матки, предотвращая вылет. Необходимы хорошие теоретические знания, которые можно почерпнуть на специализированных форумах, посвященных пчеловодству.

    Первый отбор меда осуществляют в июне. Для этого пчеловод вынимает запечатанные рамки и отправляет их в медогонку.

    Чтобы пчелы не болели, ульи необходимо утеплить к зиме. Начинать подготовку стоит в конце августа. Утеплять домики нужно сбоку и сверху. Между корпусами домиков необходимо обеспечить хорошую вентиляцию.

    Первоначальные вложения

    Идея открытия пасеки подходит тем, у кого есть минимальный стартовый капитал. Приблизительные вложения на открытие бизнеса и текущие расходы на один год составят около 11 500$.

    Сюда входит подготовка помещения для холодного времени, года, покупка семей пчел и оборудования, обустройство домиков, заработная плата пчеловоду (из расчета одного человека), регистрация бизнеса и налоги.

    Реализация продуктов

    Реализовать продукцию можно как через знакомых, на медовых ярмарках, так и путем размещения объявлений в газетах или интернете. Специфика медового бизнеса такова, что стоит один раз доставить качественный продукт, покупатели от вас уже не откажутся и будут рекомендовать своим знакомым.

    Продукты пчеловодства и цены на них

    • мед 9$ за кг.;
    • воск 7$ за 100 г.;
    • прополис 7$ за 100 г.;
    • забрус 600$ за 100 г.;
    • пчелиный яд 10$ за 100 г.;
    • перга 30$ за 100 г.;
    • маточное молочко 14$ за 100 г.

    Если продавать только мед, чистый доход с пасеки на 20 домиков составит 6200$ в год. При реализации других продуктов пчеловодства к этой сумме можно прибавить еще 50%. В этом случае доход будет около 9300$.

    Количество семей и, соответственно, ульев, постепенно можно увеличивать на 10 штук в год, что позволит со временем зарабатывать все больше и больше.

    Мы выяснили, как разводить пчел и получать стабильный доход от реализации продуктов пчеловодства. Бизнес весьма специфический, но прибыльный и позволяющий постоянно развиваться.

    Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

    Разведение пчел для начинающих: семь главных вопросов

    У каждого пчеловода – свой путь. Для кого-то разведение пчел служит главным источником существования, а для кого-то – приятным времяпровождением. В одних случаях существуют целые династии, где секреты передаются от отцов к детям; в других – постижением основ приходится заниматься, как говорится «с нуля», по необходимости или из-за подвернувшейся оказии.

    Именно для таких неопытных пасечников очень важно с самого начала усвоить, как правильно обращаться с пчелами. Рассмотрим наиболее жизненные вопросы, которые чаще всего волнуют новичков.

    Интересную информацию о том, как пчелы делают мед, вы можете прочитать в статье на нашем сайте.

    Вопрос первый: почему стоит разводить пчел

    Причин, которые побуждают людей заняться пчеловодством, много. В семьях, где держат улики, дети уже с малого возраста привыкают к насекомым, помогают родителям в уходе за ними, а вырастая, начинают заниматься их разведением самостоятельно.

    Многие становятся пчеловодами только после выхода на пенсию: ранее работа не давала возможности завести улики, а теперь появившееся свободное время можно всецело посвятить этому занятию. К тому же, стоит вспомнить, что такой вид деятельности дает и определенный доход, а при правильной организации процесса – способен превратиться в основной источник существования семьи.

    Кроме того, имеется еще целый ряд приятных обстоятельств:

    • пчелы – это источник здоровья и долголетия. Лечебные свойства прополиса, перги, меда и других продуктов пчеловодства (в том числе и пчелиного яда) давно испытаны и применяются как в народной, так и в официальной медицине. Работа на свежем воздухе (а воздух на пасеке всегда очень чистый) благотворно сказывается на физическом и психологическом состоянии человека;
    • опыление насекомыми садовых и огородных растений – хороший способ существенно повысить урожайность у себя и у своих соседей (плодово-ягодных культур на 40-50%, бахчевых – на 100%, огурцов – до 75% и др.);
    • возможность обеспечить себя, свою семью и друзей вкусным, полезным, натуральным продуктом – домашним медом.

    Посоветовать заняться пчеловодством можно и тем, кто скучает по «экстриму» – ведь пчелиные укусы обладают не только лечебным действием, но и весьма чувствительны, а внутренняя жизнь семей часто напоминает детективный роман – здесь есть и придворные интриги, и борьба с захватчиками, и погоня за беглецами, и поиски новых угодий и др.

    Вопрос второй: насколько трудно разводить пчел

    На первый взгляд, кажется, что заниматься разведением пчел крайне сложно и дорого. Это не совсем так – в первую очередь все зависит от желания и настроя человека и лишь во вторую – от его материальных возможностей.

    Разведение пчел «для себя» во многом упрощается тем фактом, что семьи функционируют вполне автономно, а объем работ, связанных с уходом за ними, сравнительно невелик – нужно лишь периодически проверять улики и при необходимости помогать. Насекомых не приходится выгуливать в любую погоду, купать, чесать, постоянно кормить и убирать за ними.

    Вместе с тем есть ряд сложностей, с которыми придется столкнуться начинающим пчеловодам.

    Во-первых, стоит назвать единственное объективное обстоятельство, способное стать непреодолимым препятствием – индивидуальная непереносимость пчелиных укусов. Без них не обойтись даже при строгом соблюдении всех правил безопасности, поэтому новичку важно знать, как его организм реагирует на пчелиный яд. Кто-то переносит укусы легко – у многих пасечников со стажем вырабатывается иммунитет к яду, но у кого-то может оказаться склонность к аллергии.

    Если вас ужалила пчела, то не стоит впадать в панику – постарайтесь аккуратно извлечь жало, подцепив его ногтем, иголкой или кончиком ножа снизу вверх. Это необходимо для того, чтобы не выдавить оставшийся яд из мешочка на жале в ранку. Затем место укуса нужно продезинфицировать. Также следует принять антигистаминный препарат.

    Во-вторых, занятие пчеловодством требует глубоких знаний. Успех придет только к тем, кто будет постоянно стремиться расширять свои представления о насекомых, учиться понимать их жизнь, изучать специальную литературу, искать полезную информацию.

    Большой популярностью у специалистов и любителей пользуется журнал «Пчеловодство» – один из старейших российских отраслевых журналов, который выходит с 1921 г. и содержит огромное количество ценной информации.

    При этом следует помнить, что теория и практика здесь неразделимы, нельзя бездумно следовать чужим советам (пусть даже и профи-мастеров), так как в каждом конкретном случае они способны больше навредить, чем помочь. Используя собственную наблюдательность и терпение, начинающий пчеловод должен научиться «читать» поведение этих полезных насекомых: найти матку, увидеть расплод, определить признаки роения и др.

    В-третьих, необходимо быть немного и плотником, и столяром, и маляром. Чтобы собственноручно сделать улей, рамки или другой инвентарь, нужно иметь навыки обращения с пилой, рубанком и другими инструментами.

    Вопрос третий: каких пчел лучше разводить новичку

    Чтобы разведение насекомых не превратилось в сплошную борьбу, следует особое внимание уделить выбору породы пчел. С одной стороны, учитывая отсутствие опыта и необходимость чаще заглядывать в улей, для новичка лучшим вариантом станут более миролюбивые – карпатки, северные горные кавказские, краинки.

    С другой стороны многое будет зависеть и от климатических условий. В северных районах особи южных пород плохо переносят зимовки. Среднерусская пчела, более устойчивая к холодам, дает высокие медовые сборы, но отличается крайней агрессивностью.

    Из представленного видеосюжета можно получить представление об основных породах обитателей ульев, их сильных и слабых сторонах:

    Вопрос четвертый: какой тип улья предпочесть

    Сколько существует на свете пчеловодов – столько и мнений. Чаще всего новичкам советуют начать с улья Дадана, поскольку именно такой тип помогает лучше узнать жизнь пчелиной семьи, позволяет освоить основные методы ухода за насекомыми и дает возможность работать без помощника. Второе место по популярности занимают лежаки на 18 рамок. Главное условие, чтобы ульи были стандартными, тогда рамки и другие части будут взаимозаменяемы.

    Предлагаем увидеть и сравнить различные типы ульев, познакомиться с их особенностями в следующем видеоролике:

    Вопрос пятый: сколько ульев заводить и как их расположить

    Не следует гнаться за числом насекомых. Залог успеха не в количестве ульев, а в силе пчелиных семей. Приобретение 1-2 пчелосемей новичку нецелесообразно по ряду причин. Так, при слабом и даже среднем взятке они не обеспечат себя медом, а при плохом расплоде нечем будет поддержать ослабленную семью. Оптимальный вариант – от 4 до 6 пчелосемей. Если же рассматривать пчеловодство в качестве бизнеса, то выгоднее приобретать сразу более 10. Количество ульев должно превышать число пчелосемей в 1,5-2 раза. Это даст возможность разместить пойманный рой или переселить насекомых при намокании улья.

    Размещать улики можно на приусадебном участке, в саду и огороде, желательно с таким расчетом, чтобы в пределах 1 км от местонахождения пасеки была богатая медоносная растительность.

    Точок рекомендуется окружить высоким кустарником или забором – это поможет предохранить соседей от нежелательных контактов с вылетающими и прилетающими сюда насекомыми. Расставлять ульи следует на отдалении 3-4 м друг от друга летками на восток или юг. Ульи должны быть окрашены в разные яркие цвета (желательно красный, синий, желтый, зеленый). Пчелы различают цвета и запоминают окраску своего домика.

    Вопрос шестой: какой понадобится инвентарь

    Наличие качественного оборудования и инвентаря – важная составляющая успеха. Начинающим пасечникам нужно в первую очередь позаботиться о личной безопасности – запастись головным убором с защитной сеткой для лица и специальным костюмом.

    Затем понадобятся специальные инструменты:

    • универсальная двухсторонняя стамеска. С ее помощью можно раздвигать и извлекать рамки, использовать в качестве ножа и скребка;
    • дымарь и гнилушки;
    • мягкая щетка для удаления насекомых с рамок;
    • нож для распечатки сотов и др.

    Со временем можно будет подумать и о приспособлениях для переноски ульев, медогонке и другом полезном на пасеке оборудовании.

    Вопрос седьмой: правовые основы

    Начинающий пчеловод должен позаботиться о том, чтобы его увлечение не стало причиной дискомфорта других людей и неприятностей юридического порядка. Проблема заключается, главным образом, в том, что законодательство, регулирующее вопросы содержания и разведения пчел в нашей стране, крайне несовершенно. Федеральный Закон РФ «О пчеловодстве» уже длительное время находится на стадии разработки и утверждения. Поэтому пасечникам приходится руководствоваться ФЗ «О личных подсобных хозяйствах» от 21.07.2003 г., ветеринарными правилами, утвержденными Приказом Минсельхоза РФ № 194 от 19.05.2016 г., а также региональными Законами, принятыми в отдельных субъектах Федерации (например, Костромской области «О размещении и обустройстве пасек в населенных пунктах Костромской области», утв. 01.03.2007 год № 124-4-ЗКО, Архангельской обл. «О пчеловодстве», утв. 20.12.2006 № 1008 и др.). Большинство таких актов имеет существенные недоработки, многие их положения противоречат друг другу.

    Впрочем, при разведении пчел «для себя», когда в саду установлено всего несколько ульев, проблем с соседями, как правило, не возникает – хозяину пчел не представляет особого труда спланировать размещение своей пасеки в соответствии с нормами и стандартами содержания насекомых.

    Размещение ульев должно осуществляться на расстоянии 20 м от соседних жилых помещений (ближе – только с согласия владельцев помещений), и не менее 2 м от границы землепользования. Пасеку необходимо окружить сплошным забором или плотной живой изгородью не менее 2 м высотой. Закон не ограничивает количество пчелиный семей, которое может быть размещено на участке, но дает право главам поселковых администраций и садоводческих товариществ регулировать этот параметр в соответствии с местными условиями и обстоятельствами. Кроме того, пчел обычно не рекомендуют содержать рядом с общественными зданиями, школами, лечебными учреждениями и другими подобными объектами.

    Если владелец участка хочет завести пчел «для себя», ему необходимо заранее подробно ознакомиться с законодательными актами, которые регламентируют подобное занятие в месте его проживания. Для желающих начать небольшой пчеловодческий бизнес оптимальным вариантом будет получение консультации опытного юриста.

    Видео

    Из представленных сюжетов можно узнать с какими проблемами чаще всего сталкиваются неопытные пчеловоды, с чего нужно начинать, какой тип улья выбрать, какие понадобятся инструменты и оборудование, как организовать пасеку, начав с нуля и превратив свое увлечение в прибыльное дело:



    Заядлый огородник, пчеловод и садовод, неравнодушен к собакам и кошкам и другим домашним питомцам. Весну, лето и осень проводит на даче и экспериментирует на грядках. Любит общаться с «продвинутыми» дачниками и находить для себя что-то новое и полезное. Собирает лучшие способы заготовок и рецепты приготовления блюд из продуктов, выращенных своими руками. С удовольствием делится своими открытиями и секретами с читателями.

    Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

    Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

    Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

    В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

    «Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

    Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

    В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

    От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

    Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

    Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

    Читайте также:
    Как открыть детский развивающий центр с нуля: бизнес-план
    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: